Agenda de cursos

Si lo prefieres puedes ver una vista de calendario .

Curso de cocina, Cocas dulces y saladas (CANCELADO)

Lunes, Diciembre 18, 2017 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 18/12/2017
Precio: 37€
Reservar

Recetas de esta clase: Coca de Reyes, Coca de cristal y Coca de recapte

Curso de Aperitivos Alta Cocina (Especial Navidad)

Martes, Diciembre 19, 2017 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 19/12/2017
Precio: 37€
Plazas libres:  1
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Crujiente de pie de cerdo con miel y lima, Bombón de foie con granillo de cacahuete y reducción de pedro jimenez, Bastones de parmesano y olivas negras, Wan – tung de langostinos tigre y ceps con agridulce de mango, Navajas en dos salsas y Gelatina de fresa

Curso de conceptos básicos para una alimentación saludable

Se repite cada semana hasta Mié Feb 07 2018 .
Martes, Enero 9, 2018 - 20:00 - 22:30
Martes, Enero 16, 2018 - 20:00 - 22:30
Martes, Enero 23, 2018 - 20:00 - 22:30
Martes, Enero 30, 2018 - 20:00 - 22:30
Martes, Febrero 6, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 09/01/2018
Precio: 150€
Plazas libres:  11
¡Reserva ya tu plaza!
 
Clase 1: Grupos de alimentos. Desayunos y meriendas saludables.
Clase 2: La salud empieza en la cesta de la compra. Conservación y Cocciones.
Clase 3: Combinaciones saludables de alimentos. Seguridad alimentaria.
Clase 4: Equilibrio alimentario en cada comida. Frecuencia semanal de alimentos.
Clase 5: Alimentos antioxidantes y prevención de enfermedades.

 

Curso Alimentación Saludable: Grupos de alimentos. Desayunos y meriendas

Martes, Enero 9, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 09/01/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  3
¡Reserva ya tu plaza!
 
Recetas: Granola, Paté de verduras, Chutney de tomate y pimiento, Bocadillos saludables.

Curso de cocina para principiantes

Se repite cada semana hasta Vie Feb 09 2018 .
Jueves, Enero 11, 2018 - 20:00 - 22:30
Jueves, Enero 18, 2018 - 20:00 - 22:30
Jueves, Enero 25, 2018 - 20:00 - 22:30
Jueves, Febrero 1, 2018 - 20:00 - 22:30
Jueves, Febrero 8, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 11/01/2018
Precio: 150€
Plazas libres:  9
¡Reserva ya tu plaza!
Clase 1: Entrantes fríos y sopas/cremas. Técnicas de corte y preparación. La compra. 
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Cocciones simples. Como organizarse: el día a día. 
Clase 3: Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria. 
Clase 4: Carnes y guarniciones: Cocciones mixtas. Conservación de alimentos.
Clase 5: Arroces y pastas. Uso de maquinaria. 

Curso de cocina, Entrantes fríos, Sopas y Cremas

Jueves, Enero 11, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 11/01/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  5
¡Reserva ya tu plaza!

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad.

Recetas de esta clase: Carpaccio de alcachofas, Sopa de cebolla, Crema de calabaza, Fumet  y Caldo de pollo

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Viernes, Enero 12, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 12/01/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  12
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de la clase, Risotto de setas, Paella mixta, Arroz negro y Arroz caldoso de rape y almejas

Curso de cocina, Gastronomía Asiática (Oriental y Sur-oriental)

Se repite cada semana hasta Mar Feb 13 2018 .
Lunes, Enero 15, 2018 - 20:00 - 22:30
Lunes, Enero 22, 2018 - 20:00 - 22:30
Lunes, Enero 29, 2018 - 20:00 - 22:30
Lunes, Febrero 5, 2018 - 20:00 - 22:30
Lunes, Febrero 12, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 15/01/2018
Precio: 150€
Plazas libres:  12
¡Reserva ya tu plaza!
Curso de 5 sesiones.
Clase 1: Japón 
Clase 2: Tailandia. 
Clase 3: China.
Clase 4: Indonesia
Clase 5: Vietnamita

 

Curso de Cocina Japonesa tradicional

Lunes, Enero 15, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 15/01/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  3
¡Reserva ya tu plaza!

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad

Recetas de esta clase: Sopa Miso, Okonomiyaki, Gyoza de cerdo y shitake y Yakisoba 

Curso Alimentación Saludable: La salud empieza en la cesta de la compra. Conservación y Cocciones

Martes, Enero 16, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 16/01/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  2
¡Reserva ya tu plaza!
 
Como Conservar los alimentos
Las cocciones más apropiadas
Verduras, patata, carne y pescado:
Plancha (papillote), horno, vapor y/o escaldado.