Agenda de cursos

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Curso cocina Creativa de Mercado, Postres

Martes, Julio 17, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 17/07/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  3
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Recetas para esta clase: Granizado de sandía con crema de maracuyá y espuma de coco, Crumble de almendras, cremosos de chocolate blanco y mermelada de mango- pasión y Corte helado biscuit glacé con su galleta.

Curso de cocina molecular (Esferificación)

Miércoles, Julio 18, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 18/07/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Esferificación Inversa y Directa y multiesferificación

Recetas de esta clase: Multiesfrico de Maíz y sésamo, Vinagre de granada sempio, Sferico de piña colada, Sferico de yuzu y mango y Sferico de yogurt

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri

Jueves, Julio 19, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 19/07/2018
Precio: 40€
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Recetas: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, gunkan, temaki y tartar

Curso Cocina Vegana, Los Fermentos

Viernes, Julio 20, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 20/07/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  1
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Teoría de la fermentación.
Fermentación "salvaje" vs Fermentación provocada
Técnicas básicas y explicación de conceptos.
Recetas básicas: 
Choucrutte
Kimchee
Kombucha

Curso de cata de Gin Tónic y maridaje

Viernes, Julio 20, 2018 - 20:30 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 20/07/2018
Precio: 42€
Plazas libres:  3
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Menú: Pan con tomate y jamón, Ensalada de espinacas y albahaca, Risotto de setas, Roast-beef y Pastel de chocolate

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Martes, Julio 24, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 24/07/2018
Precio: 37€
Plazas libres:  10
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Recetas de la clase, Risotto de setas, Paella valenciana, Arroz negro y Arroz caldoso de bogavante

Curso de cocina Japonesa, Maki y uramakis avanzados y ensalada de algas

Jueves, Julio 26, 2018 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 26/07/2018
Precio: 40€
Plazas libres:  4
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Recetas: Maki y uramakis, tradicional y en tempura y ensalada de algas