Cursos de cocina - Cursos de cocina internacional

Curso de cocina China

Fechas disponibles
Empieza el 28/09/2017
28/09/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
28/09/2017
Plazas libres
4
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Recetas de esta clase: Dumplings chinos de cerdo, Fideos Chow mein y Pollo agridulce (tien swan gee jiu)

Curso de cocina Indonesia

Fechas disponibles
Empieza el 05/10/2017
05/10/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
05/10/2017
Plazas libres
5
Reservar

Recetas de esta clase: Nasi goreng (arroz frito indonesio), Lumpias, Satay ayam y Tempe goreng

Curso de cocina hacer Pasta Fresca

Chef Cristiano Gugusi

Fechas disponibles
Empieza el 06/10/2017
06/10/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
06/10/2017
Plazas libres
8
Reservar

Recetas para esta clase: Dos variantes de masa: pasta blanca y al huevo

Dos variantes de pasta rellena: Tortellonis de carne y Ravioles de ricotta. 
Dos variantes de pasta: Tagliatelle e Gnocchetti sardi 
Tres salsas: pesto a la genovesa, salsa de tomate italiana y salsa de setas.

Curso de cocina de curry´s y chutney

Fechas disponibles
Empieza el 07/10/2017
07/10/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
07/10/2017
Plazas libres
0
Reservar

Recetas de la clase: Curry verde thailandes, Pollo al curry verde con arroz jazmín, Curry amarillo indio, Patatas y espinacas al curry Indio, Chutney de fresas y Chutney de piña.

Curso de Cocina Vietnamita

Fechas disponibles
Empieza el 19/10/2017
19/10/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
19/10/2017
Plazas libres
3
Recetas de esta clase: Nems (rollitos vietnamitas), Ensalada vietnamita, Pho bo (sopa vietnamita de ternera y noodles) y Che´chuoi (coco, plátano y tapioca)
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad.

 

Curso de cocina con Wok

Fechas disponibles
Empieza el 26/10/2017
26/10/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
26/10/2017
Plazas libres
11

Recetas para esta clase: Wok de arroz frito con huevo y gambas, Wok de acelgas, espinacas, brócoli, limón y sésamo, Salmon ahumado en salsa teriyaki, Tallarines de arroz con verduras y curry y Tempura de plátano

Uso, cuidado y cocciones en wok

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri Maki

Curso de 2 días con Hiroko Katsuki

Fechas disponibles
Empieza el 03/11/2017
03/11/2017 de 20:00 a 22:30
04/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
75€
Límite reserva
03/11/2017
Plazas libres
10

Recetas 2 días: Día 1: Preparación del arroz, corte del pescado para Nigiri y Sashimi, receta de Nigiri, Gunkan y ensalada de judías verdes. Día 2: Preparación del arroz, receta de Makis y Uramakis.

Empieza el 24/11/2017
24/11/2017 de 20:00 a 22:30
25/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
75€
Límite reserva
24/11/2017
Plazas libres
9

Recetas 2 días: Día 1: Preparación del arroz, corte del pescado para Nigiri y Sashimi, receta de Nigiri, Gunkan y ensalada de judías verdes. Día 2: Preparación del arroz, receta de Makis y Uramakis.

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri

Curso de 1 día con Hiroko Katsuki

Fechas disponibles
Empieza el 03/11/2017
03/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
03/11/2017
Plazas libres
3

Recetas: Preparación del arroz, corte del pescado para Nigiri y Sashimi, receta de Nigiri, Gunkan y ensalada de judías verdes

Empieza el 24/11/2017
24/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
24/11/2017
Plazas libres
0
Reservar

Recetas: Preparación del arroz, corte del pescado para Nigiri y Sashimi, receta de Nigiri, Gunkan y ensalada de judías verdes

Curso de cocina Japonesa, Sushi Maki

Curso de 1 día con Hiroko Katsuki

Fechas disponibles
Empieza el 04/11/2017
04/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
04/11/2017
Plazas libres
5

Recetas: Preparación del arroz, receta de Makis y Uramakis

Empieza el 25/11/2017
25/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
25/11/2017
Plazas libres
3

Recetas: Preparación del arroz, receta de Makis y Uramakis

Curso de cocina Thai

Fechas disponibles
Empieza el 08/11/2017
08/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
08/11/2017
Plazas libres
15

Recetas de esta clase: Ensalada de papaya verde, Tom yum soup, Pad thai, Curry verde thai y Pollo al curry verde

Empieza el 17/11/2017
17/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
17/11/2017
Plazas libres
15

Recetas de esta clase: Ensalada de papaya verde, Tom yum soup, Pad thai, Curry verde thai y Pollo al curry verde

Curso de Pizza, Calzone y Focaccia

Chef Cristiano Gugusi 

Fechas disponibles
Empieza el 10/11/2017
10/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
10/11/2017
Plazas libres
14
Recetas de esta clase:  Masa para pizza y calzone, Masa para focaccia genovesa y Masa para focaccia baresa

Curso de Cocina Ramen

Fechas disponibles
Empieza el 15/11/2017
15/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
15/11/2017
Plazas libres
15

Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y miso, Toppings y Fideos

Curso de Cocina Japonesa tradicional

Fechas disponibles
Empieza el 22/11/2017
22/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
22/11/2017
Plazas libres
15

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad

Recetas de esta clase: Sopa Miso, Okonomiyaki, Gyoza de cerdo y shitake y Yakisoba 

Curso de cocina India

Chef Alejandra Ellemberg

Fechas disponibles
Empieza el 29/11/2017
29/11/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
29/11/2017
Plazas libres
14

Recetas de esta clase: Chappati - Naan (pan sin levadura), Dhal, Aloo ka raita (patatas con yoghurt), Kairi ki chutney (chutney de mango verde), Baghare chawal (arroz especiado) y Pollo Tandoori

Curso de Cocina Italiana, Ñoquis

Chef Cristiano Gugusi

Fechas disponibles
Empieza el 01/12/2017
01/12/2017 de 20:00 a 22:30
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
01/12/2017
Plazas libres
15
Recetas de esta clase:  Ñoquis a la romana semolina Lazio, Ñoquis de pan, Ñoquis de calabaza, Ñoquis de patata y rellenos