Curso de Cocina Ramen

Momentos memorables
Curso de Cocina Ramen
Curso de Cocina Ramen
Ficha técnica. Curso de Cocina Ramen
Objetivo del curso

Los ingredientes más importantes del ramen son los fideos, la sopa, y el gu o acompañamiento que se añada al plato.

Explicación de los diferentes fideos, caldos y acompañamientos.

Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Duración del curso
2.50horas
Información del curso
Antes de que el término ramen se popularizara en Japón, los japoneses se referían a este plato como Shina-soba o Chuka-soba, literalmente, sopa de fideos chinos. La palabra ramen nace, probablemente, de la forma artesanal en que se elaboran estos fideos; es decir, de la unión de los caracteres chinos "ra" (estirar) y "men" (fideo).
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didáctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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Fechas disponibles
15/11/2017 de 20:00 a 22:30
37€
Límite reserva
15/11/2017
Plazas libres
4
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Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y miso, Toppings y Fideos

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