Curso de Cocina Vietnamita

Momentos memorables
Curso de Cocina Vietnamita
Curso de Cocina Vietnamita
Curso de Cocina Vietnamita
Ficha técnica. Curso de Cocina Vietnamita
Objetivo del curso
Introducción a la gastronomía vietnamita, descubrir nuevos olores, colores y sabores. 
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Este curso forma parte del curso de Cocina Asiática.
Contenido del curso

-               Tipos de ingredientes

-               Métodos de cocción

-               Utensilios

-               Platos típicos de la cocina

Duración del curso
2.50horas
Información del curso

La gastronomía de Vietnam es conocida por el uso generalizado de la salsa de pescado, salsa de soja y la salsa hoisin (su olor proporciona un carácter único a la cocina). En sus recetas emplean muchos vegetales, hierbas y especias, algunas de ellas como la hierba limón, lima y las hojas de lima kaffir.

Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didáctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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Fechas disponibles
12/02/2018 de 20:00 a 22:30
37€
Límite reserva
12/02/2018
Plazas libres
2
Recetas de esta clase: Nems (rollitos vietnamitas), Ensalada vietnamita, Pho bo (sopa vietnamita de ternera y noodles) y Che´chuoi (coco, plátano y tapioca)
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad.

 

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