Curso cocina Creativa de Mercado, Platos principales, Pescados y Mariscos

Beatriz Cros

Momentos memorables
Curso cocina Creativa de Mercado, Platos principales, Pescados y Mariscos
Curso cocina Creativa de Mercado, Platos principales, Pescados y Mariscos
Ficha técnica. Curso cocina Creativa de Mercado, Platos principales, Pescados y Mariscos
Objetivo del curso
Cómo cocer pescados y mariscos de forma correcta.
Reglas de oro para cada técnica, cocer, escalfar, estofar, macerar, acidificar..., para obtener un cocinado perfecto.
Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos 2 ó 4 recetas.
Duración del curso
2.30horas
Información del curso
Aprende ahora a crear  menús completos y diferentes para cada día, trabajando la cocina de mercado  con ingredientes  frescos y estacionales.
Te proponemos alternativas de inspiración mediterránea y fusión.
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didáctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.
 
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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