Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina

Momentos memorables
Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina
Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina
Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina
Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina
Ficha técnica. Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina
Objetivo del curso
¿Estás cansado de poner siempre el mismo aperitivo año tras año?. Atrévete y elabora un buffet salado totalmente creativo con técnicas modernas aplicadas a una cocina fácil. Aperitivos en cuchara, vasito, crujiente, esponjoso,....Gran variedad de pequeños bocados.
Contenido del curso
Técnicas vanguardistas de la cocina, descubrir todos sus secretos para obtener acabados perfectos y texturas increíbles desde el primer día.
Taller participativo con degustación. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.

 

Duración del curso
2.30horas
Información del curso
Curso programado para todos aquellos que deseen ampliar sus conocimientos. 
Ofrecemos una selección de recetas que permite a nuestros alumnos enriquecer su variedad gastronómica.
Descubre y disfruta técnicas vanguardistas para obtener acabados perfectos y texturas increíbles
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
 
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

Reserva ya tu plaza en el Curso de Cocina Aperitivos de Alta Cocina

Fechas disponibles
19/12/2017 de 20:00 a 22:30
37€
Límite reserva
19/12/2017
Plazas libres
1

Recetas de esta clase: Crujiente de pie de cerdo con miel y lima, Bombón de foie con granillo de cacahuete y reducción de pedro jimenez, Bastones de parmesano y olivas negras, Wan – tung de langostinos tigre y ceps con agridulce de mango, Navajas en dos salsas y Gelatina de fresa

27/02/2018 de 20:00 a 22:30
37€
Límite reserva
27/02/2018
Plazas libres
5

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingrediente con el que estemos trabajando y su estacionalidad.

Recetas de esta clase: 

Agregar comentario

Inicie sesión o regístrese para enviar comentarios