Curso de Heladería casera, granizados, helados y polos

 
Fatima Gismero
 
Momentos memorables
Curso de Heladería casera, granizados, helados y polos
Curso de Heladería casera, granizados, helados y polos
Curso de Heladería casera, granizados, helados y polos
Curso de Heladería casera, granizados, helados y polos
Ficha técnica. Curso de Heladería casera, granizados, helados y polos
Objetivo del curso
Principios básicos para la elaboración artesanal (sin maquinaria) de helados cremosos, granizados y polos, base acuosa o cremosa, bañados o rellenos.
 
Contenido del curso

Elaboraciones:

Granizados base fruta

Helados cremosos base biscuit glace

Polos cremosos y bañados

Polos base fruta

Duración del curso
2.30horas
Información del curso
Taller participativo con degustación. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes
Material que incluye el curso
El precio incluye clases degustación, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
 
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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Fechas disponibles
11/07/2018 de 20:00 a 22:30
37€
Límite reserva
11/07/2018
Plazas libres
0
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Fatima Gismero
 Recetas de la clase: Helado chessecake, Helado Lemon Pie, Helado de chocolate y café y Granizado de mojito

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