Agenda de cursos

Si lo prefieres puedes ver una vista de calendario .

Curso Cocina Vegana Creativa (Hortalizas)

Miércoles, Abril 22, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 22/04/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas: Sunomono, Tartar de remolacha y helado de mostaza verde tartar de algas, Suquet de salsifí y Tartar de algas, jugo de piparras y pan sardo

Curso de cata de Gin Tónic y maridaje

Sábado, Abril 25, 2020 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 25/04/2020
Precio: 42€
Reservar

Menú: Pan con tomate y jamón, Ensalada de espinacas y albahaca, Risotto de setas, Roast-beef y Pastel de chocolate

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Lunes, Abril 27, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 27/04/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas de la clase, Risotto de verde de gambas, Paella valenciana y Arroz Caldoso de cigalas

Curso de cocina, Pescados y ensaladas (principiantes)

Martes, Abril 28, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 28/04/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas de esta clase: Lubina al horno con patatas, Pescado plancha (como hacer), Ceviche y Ensalada de mango

Cocina Vegana Creativa (arroces y otros cereales integrales)

Miércoles, Abril 29, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 29/04/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas de esta clase: Meatballs, Hamburguesa de arroz integral, coco y setas y Quinoa al horno

Curso de cocina, Carnes y Guarniciones (principiantes)

Martes, Mayo 5, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 05/05/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas de la clase: Estofado de ternera, Entrecot (como hacer), Pechuga pollo jugosa con tomates al horno y Croquetas setas

Curso Cocina Vegana Creativa (proteínas vegetales)

Miércoles, Mayo 6, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 06/05/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas de esta clase: Tartar de lentejas, No pollo fingerfood con salsa brava, Curry de tofu y setas y Hamburguesa de garbanzos a la catalana

Técnicas de cocción, Platos sin temperatura, curar, marinar, encurtir

Jueves, Mayo 7, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 07/05/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  5
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Carpaccio de champiñón, yema curada y parmesano, Salmón curado con especias y pepino encurtido, Ceviche de gamba, Sardinas marinadas con guacamole y Macedonia de frutas impregnadas en alcohol y vainilla.

Curso de cocina, Técnicas de cocción

Se repite cada semana hasta Vie Jun 12 2020 .
Jueves, Mayo 7, 2020 - 19:30 - 22:00
Jueves, Mayo 14, 2020 - 19:30 - 22:00
Jueves, Mayo 21, 2020 - 19:30 - 22:00
Jueves, Mayo 28, 2020 - 19:30 - 22:00
Jueves, Junio 4, 2020 - 19:30 - 22:00
Jueves, Junio 11, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 07/05/2020
Precio: 200€
Plazas libres:  8
¡Reserva ya tu plaza!
En este curso de 6 sesiones aprenderemos las técnicas básicas para cocinar en casa.
Temario:
Clase 1: Platos sin temperatura, curar, marinar, encurtir
Clase 2: Cocciones con agua: Escaldar, Blanquear, Cocción en olla a presión, cocción al vapor, Baño maría
Clase 3: Guisos, cocciones mixtas y frituras: Brasear, estofar, freír
Clase 4: Cocciones en medio graso: Confitar, escabechar, rehogar, sofreír, saltear.
Clase 5: Cocciones con Horno.
Clase 6: Cocciones al vacío 

Curso de cocina, Gastronomía Asiática

Se repite cada semana hasta Sáb Jun 06 2020 .
Viernes, Mayo 8, 2020 - 19:30 - 22:00
Viernes, Mayo 15, 2020 - 19:30 - 22:00
Viernes, Mayo 22, 2020 - 19:30 - 22:00
Viernes, Mayo 29, 2020 - 19:30 - 22:00
Viernes, Junio 5, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 08/05/2020
Precio: 170€
Plazas libres:  8
¡Reserva ya tu plaza!
Curso de 5 sesiones.
Clase 1: Hindú. 
Clase 2: China.
Clase 3: Indonesia
Clase 4: Vietnamita
Clase 5: Tailandia