Agenda de cursos

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Curso de cocina para principiantes

Se repite cada semana hasta Mié Mar 31 2021 .
Martes, Marzo 2, 2021 - 19:00 - 22:00
Martes, Marzo 9, 2021 - 19:00 - 22:00
Martes, Marzo 16, 2021 - 19:00 - 22:00
Martes, Marzo 23, 2021 - 19:00 - 22:00
Martes, Marzo 30, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 02/03/2021
Precio: 200€
Plazas libres:  7
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Clase 1: Entrantes fríos y sopas/cremas. Técnicas de corte y preparación. La compra. 
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Cocciones simples. Como organizarse: el día a día. 
Clase 3: Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria. 
Clase 4: Carnes y guarniciones: Cocciones mixtas. Conservación de alimentos.
Clase 5: Arroces y pastas. Uso de maquinaria. 

Curso Cocina Vegana Creativa

Se repite cada semana hasta Jue Abr 01 2021 .
Miércoles, Marzo 3, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Marzo 10, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Marzo 17, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Marzo 24, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Marzo 31, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 03/03/2021
Precio: 200€
Plazas libres:  8
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Temario:
Clase 1: Caldos, Fondos, Sopas y Cremas
Clase 2: Hortalizas, verduras y algas.
Clase 3: arroces y otros cereales integrales.
Clase 4: Proteínas vegetales
Clase 5:  Postres veganos

 

Curso de Cocina Ramen

Jueves, Marzo 4, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 04/03/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  6
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Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y Dashi, Toppings y Fideos

Curso de cocina de Tailandia

Viernes, Marzo 5, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 05/03/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  9
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Recetas de esta clase: Sopa Tom ka kai, Pad thai, Pasta de Curry verde, Pollo al curry verde y Arroz jazmín

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Domingo, Marzo 7, 2021 - 12:00 - 15:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 07/03/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  3
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Recetas de la clase, Risotto de calabaza y gorgonzola, Paella valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Curso de Jamón, corte y cata

Lunes, Marzo 8, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 08/03/2021
Precio: 45€
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Curso de Cocina Japonesa tradicional

Jueves, Marzo 11, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 11/03/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  10
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Recetas de esta clase: Sopa de miso, Okonomiyaki, Yakisoba y Gyozas

Curso de Cocina Vietnamita

Viernes, Marzo 12, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 12/03/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  10
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Recetas de esta clase: Nems, Ensalada vietnamita, Pho bo (sopa vietnamita de ternera y noodles) y Che´chuoi (coco, plátano y tapioca)

Curso de cocina Canelones y croquetas

Sábado, Marzo 13, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 13/03/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  7
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Recetas de esta clase: Canelón de espinacas, Canelón de pollo con bechamel de ceps, Croquetas de setas, Croquetas de jamón

Curso de cocina Sushi Intensivo, Nigiri y Maki

Domingo, Marzo 14, 2021 - 11:30 - 15:30
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 14/03/2021
Precio: 55€
Plazas libres:  6
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Preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, elaboración de distintos makis: Hosomaki (alga por fuera) Uramaki (arroz por fuera)