Agenda de cursos

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Curso de cocina para principiantes

Se repite cada semana hasta Jue Oct 14 2021 .
Miércoles, Septiembre 15, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Septiembre 22, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Septiembre 29, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Octubre 6, 2021 - 19:00 - 22:00
Miércoles, Octubre 13, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 15/09/2021
Precio: 200€
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Clase 1: Caldos, sopas y cremas. Técnicas de corte y preparación. La compra. 
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Cocciones simples. Como organizarse: el día a día. 
Clase 3: Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria. 
Clase 4: Carnes y guarniciones: Cocciones mixtas. Conservación de alimentos.
Clase 5: Arroces y pastas. Uso de maquinaria. 

Curso de cocina, Menú de temporada

Se repite cada semana hasta Mié Oct 06 2021 .
Martes, Septiembre 21, 2021 - 19:00 - 22:00
Martes, Septiembre 28, 2021 - 19:00 - 22:00
Martes, Octubre 5, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 21/09/2021
Precio: 120€
Plazas libres:  1
¡Reserva ya tu plaza!
Curso de cocina, 3 sesiones con 3 menús de temporada
 
¿Cómo saber qué comer y cuándo?
 
Descubriremos menús de temporada, recetas tradicionales y reinventadas, con productos de proximidad, frutas y verduras de temporada que saben mejor y cuestan menos. 
 
Cocinaremos aperitivos, primeros platos, segundos y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.

 

Curso de cocina Hortalizas, Verduras y Legumbres (principiantes)

Miércoles, Septiembre 22, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 22/09/2021
Precio: 42€
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Recetas de esta clase: Guiso de garbanzos y setas, Salteado de verduras de temporada, Pate de berenjena y Ensalada de temporada

Curso de cocina, Pescados y ensaladas (principiantes)

Miércoles, Septiembre 29, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 29/09/2021
Precio: 42€
Reservar

Recetas de esta clase: Lubina al horno con patatas, Pescado plancha (como hacer), Ceviche y Ensalada de mango

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Jueves, Septiembre 30, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 30/09/2021
Precio: 42€
Plazas libres:  2
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Recetas de la clase, Risotto de calamares y trompetas, Paella valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Curso de maridaje Vinos y Quesos

Viernes, Octubre 1, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 01/10/2021
Precio: 45€
Plazas libres:  4
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Curso de cocina Sushi Intensivo, Nigiri y Maki

Sábado, Octubre 2, 2021 - 11:30 - 15:30
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 02/10/2021
Precio: 55€
Plazas libres:  6
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Preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, elaboración de distintos makis: Hosomaki (alga por fuera) Uramaki (arroz por fuera)

Curso de Jamón, corte y cata

Sábado, Octubre 2, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 02/10/2021
Precio: 45€
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Curso de cocina, Carnes y Guarniciones (principiantes)

Miércoles, Octubre 6, 2021 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 06/10/2021
Precio: 42€
Reservar

Recetas de la clase: Fricandó, Entrecot (como hacer), Pechuga de pollo jugosa con tomates al horno y Croquetas de jamón

Curso Cocina Vegana Creativa

Se repite cada semana hasta Vie Nov 05 2021 .
Jueves, Octubre 7, 2021 - 19:30 - 22:30
Jueves, Octubre 14, 2021 - 19:30 - 22:30
Jueves, Octubre 21, 2021 - 19:30 - 22:30
Jueves, Octubre 28, 2021 - 19:30 - 22:30
Jueves, Noviembre 4, 2021 - 19:30 - 22:30
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 07/10/2021
Precio: 200€
Plazas libres:  8
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Temario:
Clase 1: Caldos, Fondos, Sopas y Cremas
Clase 2: Hortalizas, verduras y algas.
Clase 3: Arroz y cereales integrales.
Clase 4: Proteínas vegetales
Clase 5:  Postres veganos

 

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