Menú ejemplo: Pan con tomate y embutidos, Croquetas de ceps, Ensalada de espinacas tomate y pesto, Arroz negro, Roast-beef y Pastel de chocolate
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Curso de Cervezas y maridaje
Viernes, Marzo 1, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 01/03/2019
Precio: 42€
Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri
Viernes, Marzo 1, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 01/03/2019
Precio: 40€
Recetas: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, temaki y tartar
Curso de cocina Japonesa, Sushi Maki
Sábado, Marzo 2, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 02/03/2019
Precio: 40€
Elaboración de distintos makis: Hosomaki (alga por fuera) Uramaki (arroz por fuera)
Cata de vinos con cena maridaje
Sábado, Marzo 2, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 02/03/2019
Precio: 42€
Menú ejemplo: Pan con tomate y embutidos, Croquetas de ceps, Ensalada de espinacas tomate y pesto, Arroz negro, Roast-beef y Pastel de chocolate
Curso de cocina de Arroces Mediterráneos (horario mañana)
Sábado, Marzo 2, 2019 - 12:00 - 14:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 02/03/2019
Precio: 37€
Reservar
Recetas de la clase, Risotto de calabaza y gorgonzola, Paella valenciana y Arroz caldoso de bogavante
Curso de cocina, Pescado, Mariscos y Guisos (nivel medio)
Martes, Marzo 5, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 05/03/2019
Precio: 37€
Recetas de esta clase: Bacalao confitado con tomate y muselina de allioli, Rape al horno con patatas y Calamares rellenos
Curso de Cocina Saludable, Corazón e Hígado (Bioenergética)
Miércoles, Marzo 6, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 06/03/2019
Precio: 37€
Recetas: Gomasio, Ensalada templada con aguacate y aderezo de jengibre, Hamburguesa de espinacas y cochayuyo y Mousse de aguacate al cacao
Curso cocina al vacío, baja temperatura
Jueves, Marzo 7, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 07/03/2019
Precio: 37€
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingrediente con el que estemos trabajando y su estacionalidad.
Recetas de esta clase: SEPIA 55ºC, HUEVO 65ºC, PECHUGA DE POLLO A BAJA TEMPERATURA (65º) A LA NARANJA
Curso de cocina de Arroces Mediterráneos
Viernes, Marzo 8, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 08/03/2019
Precio: 37€
Recetas de la clase, Risotto alcachofas y setas, Paella mixta y Arroz caldoso de rape y almejas
Curso de Jamón, corte y cata
Viernes, Marzo 8, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 08/03/2019
Precio: 42€