Agenda de cursos

Si lo prefieres puedes ver una vista de calendario .

Curso de Cocina Ramen

Miércoles, Marzo 11, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 11/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  1
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y Dashi, Toppings y Fideos

Curso cocina al vacío, baja temperatura

Jueves, Marzo 12, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 12/03/2020
Precio: 37€
Reservar

Recetas de la clase: Crema de zanahoria, coco y curry, Panceta y huevo a baja temperatura con espuma de patata, Sepia con guisantes,  Pechuga de pollo y Fruta impregnada con espuma de crema catalana a baja temperatura.

Curso de maridaje Vinos y Quesos

Viernes, Marzo 13, 2020 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 13/03/2020
Precio: 42€
Plazas libres:  8
¡Reserva ya tu plaza!

Curso de cata de Gin Tónic y maridaje

Viernes, Marzo 13, 2020 - 20:30 - 23:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 13/03/2020
Precio: 42€
Plazas libres:  10
¡Reserva ya tu plaza!

Menú: Pan con tomate y jamón, Ensalada de espinacas y albahaca, Risotto de setas, Roast-beef y Pastel de chocolate

Curso de cocina Hortalizas, Verduras y Legumbres (principiantes)

Martes, Marzo 17, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 17/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  5
¡Reserva ya tu plaza!

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad.

Recetas de esta clase: Guiso de garbanzos y setas, Trinxat, Salteado de verduras de temporada y Pate de berenjena

Curso de cocina, táppers saludables

Se repite cada semana hasta Jue Abr 02 2020 .
Miércoles, Marzo 18, 2020 - 19:30 - 22:00
Miércoles, Marzo 25, 2020 - 19:30 - 22:00
Miércoles, Abril 1, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 18/03/2020
Precio: 105€
Plazas libres:  13
¡Reserva ya tu plaza!
1 clase: legumbres, verduras y algas
 
Estofado de Verduras con lentejas
Garbanzos con espinacas
Hummus con crudités de zanahoria, pepino
Hamburguesa de alubias, verduras y algas
Tartar de lentejas
Crema de legumbres con frutos secos
 
2 clase: cereales, cereales integrales y vegetales
 
Risotto de arroz integral con setas y calabaza
Ensalada de quinoa, verduras variadas con frutos secos y huevo duro. 
Ensalada de pasta, vegetales y atún
Crepes de trigo sarraceno con pate de berenjena, queso y tomate
Pastel de mijo, atún y encurtidos
 
3 clase: proteinas saludables, vegetales y semillas
 
Escabeche de caballa y coliflor
Tortilla de patatas con ensalada de col lombarda y cacahuetes.
Crema de verduras con trozos de jamón, huevo y pipas.
Tofu al curry con verduras
Salteado de verduras con salmón macerado y rebozado en sésamo

Cocina Vegana Creativa (arroces y otros cereales integrales)

Jueves, Marzo 19, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 19/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  9
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Mijo Meatballs con ragout, Hamburguesa de arroz integral, coco y setas y Quinoa al horno

Curso de cocina del mar, pescados y mariscos

Viernes, Marzo 20, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 20/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  13
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Suquet de peix, Calamares rellenos, Fideua con gambas y Pescado al horno

Curso de cocina, ceviche, carpaccio y tartar

Sábado, Marzo 21, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 21/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  13
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas para esta clase: Ceviche Tradicional Peruano, Carpaccio de gambas con su esencia y aire de lima, Tartar de carne cortado a cuchillo y Tiradito Nikkei de atún.

Curso cocina al vacío, baja temperatura

Sábado, Marzo 21, 2020 - 12:00 - 14:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 21/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  11
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de la clase: Crema de zanahoria, coco y curry, Panceta y huevo a baja temperatura con espuma de patata, Sepia con guisantes, Pechuga de pollo y Fruta impregnada con espuma de crema catalana a baja temperatura.