Agenda de cursos

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Curso de cocina Mercado (nivel medio)

Se repite cada semana hasta Vie Jul 15 2022 excepto Jue Jun 23 2022.
Jueves, Junio 9, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Junio 16, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Junio 30, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Julio 7, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Julio 14, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 09/06/2022
Precio: 200€
Reservar
En este curso de 5 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina para trabajar.
Temario:
Clase 1: Caldos, Fondos, sopas y cremas. Técnicas de cocción
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Tipos de cortes 
Clase 3: Pescados, Mariscos y Guisos. Cocciones mixtas
Clase 4: Carnes y guarniciones. Maquinaria y vacío
Clase 5: Arroces y pastas. Horno

 

Casal de cocina para adolescentes

Se repite cada día hasta Sáb Jul 09 2022 .
Lunes, Julio 4, 2022 - 10:00 - 15:00
Martes, Julio 5, 2022 - 10:00 - 15:00
Miércoles, Julio 6, 2022 - 10:00 - 15:00
Jueves, Julio 7, 2022 - 10:00 - 15:00
Viernes, Julio 8, 2022 - 10:00 - 15:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 04/07/2022
Precio: 150€
Plazas libres:  3
¡Reserva ya tu plaza!
Casal para adolescentes de 11 a 18 años, que tengan inquietudes por el mundo culinario y hayan experimentado previamente en la cocina.
 
Trabajamos con grupos reducidos, clases dinámicas, participativas y personales para que puedan practicar todas las recetas.
 
Horario de entrada 10h (desayuno no incluido)
Horario de salida 15h (comida incluida)

Curso de cocina, Menú de temporada

Se repite cada semana hasta Mié Jul 20 2022 .
Martes, Julio 5, 2022 - 19:00 - 22:00
Martes, Julio 12, 2022 - 19:00 - 22:00
Martes, Julio 19, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 05/07/2022
Precio: 120€
Plazas libres:  8
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Curso de cocina, Carnes y Guarniciones (nivel medio)

Jueves, Julio 7, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 07/07/2022
Precio: 42€
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Recetas: Guiso de cordero, Roast beef con patatas y manzana y Magret de pato con salsa de melocotón

Curso de cocina de Arroces y Pastas (Nivel medio)

Jueves, Julio 14, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 14/07/2022
Precio: 42€
Reservar

Recetas: Paella de arroz negro, Risotto verde con gambas, Ñoquis.

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Jueves, Julio 21, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 21/07/2022
Precio: 42€
Plazas libres:  10
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Recetas: Risotto de cigalas y crema de ceps, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Curso de Jamón, corte y cata

Sábado, Octubre 8, 2022 - 19:30 - 22:30
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 08/10/2022
Precio: 45€
Plazas libres:  6
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