Curso de cocina Mercado (nivel medio)
Se repite cada semana hasta Vie Jul 15 2022 excepto Jue Jun 23 2022.
Jueves, Junio 9, 2022 - 19:00 - 22:00Jueves, Junio 16, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Junio 30, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Julio 7, 2022 - 19:00 - 22:00
Jueves, Julio 14, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 09/06/2022
En este curso de 5 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina para trabajar.
Temario:
Clase 1: Caldos, Fondos, sopas y cremas. Técnicas de cocción
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Tipos de cortes
Clase 3: Pescados, Mariscos y Guisos. Cocciones mixtas
Clase 4: Carnes y guarniciones. Maquinaria y vacío
Clase 5: Arroces y pastas. Horno
Casal de cocina para adolescentes
Se repite cada día hasta Sáb Jul 09 2022 .
Lunes, Julio 4, 2022 - 10:00 - 15:00Martes, Julio 5, 2022 - 10:00 - 15:00
Miércoles, Julio 6, 2022 - 10:00 - 15:00
Jueves, Julio 7, 2022 - 10:00 - 15:00
Viernes, Julio 8, 2022 - 10:00 - 15:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 04/07/2022
Precio: 150€
Plazas libres:
3
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Casal para adolescentes de 11 a 18 años, que tengan inquietudes por el mundo culinario y hayan experimentado previamente en la cocina.
Trabajamos con grupos reducidos, clases dinámicas, participativas y personales para que puedan practicar todas las recetas.
Horario de entrada 10h (desayuno no incluido)
Horario de salida 15h (comida incluida)
Curso de cocina, Menú de temporada
Se repite cada semana hasta Mié Jul 20 2022 .
Martes, Julio 5, 2022 - 19:00 - 22:00Martes, Julio 12, 2022 - 19:00 - 22:00
Martes, Julio 19, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 05/07/2022
Precio: 120€
Plazas libres:
8
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Curso de cocina, Carnes y Guarniciones (nivel medio)
Jueves, Julio 7, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 07/07/2022
Recetas: Guiso de cordero, Roast beef con patatas y manzana y Magret de pato con salsa de melocotón
Curso de cocina de Arroces y Pastas (Nivel medio)
Jueves, Julio 14, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 14/07/2022
Recetas: Paella de arroz negro, Risotto verde con gambas, Ñoquis.
Curso de cocina de Arroces Mediterráneos
Jueves, Julio 21, 2022 - 19:00 - 22:00
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 21/07/2022
Precio: 42€
Plazas libres:
10
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Recetas: Risotto de cigalas y crema de ceps, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante
Curso de Jamón, corte y cata
Sábado, Octubre 8, 2022 - 19:30 - 22:30
Espacio Aula Gastronómica
Fecha límite para la inscripción: 08/10/2022
Precio: 45€
Plazas libres:
6
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0 items 0,00€
info@aulagastronomica.com