Agenda de cursos

Si lo prefieres puedes ver una vista de calendario .

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri

Jueves, Noviembre 21, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 21/11/2019
Precio: 40€
Plazas libres:  5
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, gunkan y tartar

Curso de Cocina Japonesa tradicional

Viernes, Noviembre 22, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 22/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  14
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Sopa de miso, Okonomiyaki, Yakisoba, Tempura y Gyozas

Curso de cocina de autor

Sábado, Noviembre 23, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 23/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  8
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Texturas de alcachofa, Soufflé de queso y sablés de aceituna, Salmón con jugo ligero de soja y miso, crujiente de lechuga de mar, Streusel de especias y Crema de castañas, sopa de chocolate, helado de turrón y uvas caramelizadas.

Curso Cocina Vegana, Los Fermentos

Lunes, Noviembre 25, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 25/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  6
¡Reserva ya tu plaza!
Teoría de la fermentación.
Fermentación "salvaje" vs Fermentación provocada
Técnicas básicas y explicación de conceptos.
Recetas básicas: 
Choucrutte
Kimchee
Kombucha

Técnicas de cocción: Guisos, cocciones mixtas y frituras: Brasear, estofar, freír

Lunes, Noviembre 25, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 25/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Verduras en tempura, Pollo adobado y rebozado con mayonesa de curry, Guiso de rape, Ternera Braseada con jardinera de verduras y Estofado de frutas de temporada

Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables

Martes, Noviembre 26, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 26/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
¡Reserva ya tu plaza!
 
PATATA, PORTOBELLO, HUEVO
 
Ensaladilla con setas
Tortilla de patata y seta portobello
Huevos fritos con patatas asadas y setas
Portobello rellenas de patata y huevo
Crema de patata ahumada con setas y huevo

Curso de cocina de Tailandia

Miércoles, Noviembre 27, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 27/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  7
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Sopa Tom ka kai, Pad thai, Pasta de Curry verde, Pollo al curry verde y Arroz jazmín

Curso de cocina Japonesa, Maki y uramakis tradicional y tempura

Jueves, Noviembre 28, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 28/11/2019
Precio: 40€
Plazas libres:  7
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas: Maki y uramakis, tradicional y en tempura

Curso de Cocina Ramen

Viernes, Noviembre 29, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 29/11/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  11
¡Reserva ya tu plaza!

Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y Dashi, Toppings y Fideos

Curso de cata de Gin Tónic y maridaje

Sábado, Noviembre 30, 2019 - 20:00 - 22:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 30/11/2019
Precio: 42€
Plazas libres:  7
¡Reserva ya tu plaza!

Menú: Pan con tomate y jamón, Ensalada de espinacas y albahaca, Risotto de setas, Roast-beef y Pastel de chocolate