Agenda de cursos

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Curso de Cocina Vietnamita

Martes, Febrero 25, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 25/02/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Nems, Ensalada vietnamita, Pho bo (sopa vietnamita de ternera y noodles) y Che´chuoi (coco, plátano y tapioca)

Curso de cocina, Carnes y Guarniciones (nivel medio)

Miércoles, Febrero 26, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 26/02/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  6
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Recetas de esta clase: Estofado de Pollo con cigalas, Solomillo de cerdo al horno, baja temperatura, con patatas y manzana y Magret de pato con salsa de pasas

Curso de cocina molecular (Esferificación)

Jueves, Febrero 27, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 27/02/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  4
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Recetas de esta clase: Esferificación Inversa y Directa y multiesferificación
Esférico de olivas, Esférico de Mango Pasión y Ron, Esférico de Vinagre de Jerez, Esférico de Yogur y multiesferificación.

 

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Viernes, Febrero 28, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 28/02/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  11
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Recetas de la clase, Risotto de cigalas y ceps, Paella Valenciana y Caldoso de rape y almejas

Curso de Jamón, corte y cata

Sábado, Febrero 29, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 29/02/2020
Precio: 42€
Plazas libres:  10
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Curso de cocina con Wok

Sábado, Febrero 29, 2020 - 12:00 - 14:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 29/02/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  12
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Recetas para esta clase: Wok de arroz frito con huevo y gambas, Wok de ternera y setas, Wok de acelgas, espinacas, brócoli, limón y sésamo, Mejillones al vapor estilo thai y Tempura de plátano

Uso, cuidado y cocciones en wok

Curso de cocina de Tailandia

Martes, Marzo 3, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 03/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  6
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Recetas de esta clase: Sopa Tom ka kai, Pad thai, Pasta de Curry verde, Pollo al curry verde y Arroz jazmín

Curso de cocina de Arroces y Pastas (Nivel medio)

Miércoles, Marzo 4, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 04/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Paella de arroz negro, Arroz cremoso de cigalas y ceps, Raviloli de setas.

Curso de cocina “trampantojo”

Jueves, Marzo 5, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 05/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  6
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Recetas de esta clase: Capuchino, Tomate, Ostra y Frankfurt

Curso de cocina, ceviche, carpaccio y tartar

Viernes, Marzo 6, 2020 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 06/03/2020
Precio: 37€
Plazas libres:  14
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Recetas para esta clase: Ceviche Tradicional Peruano, Carpaccio de gambas con su esencia y aire de lima, Tartar de carne cortado a cuchillo y Tiradito Nikkei de atún.