Agenda de cursos

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Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Sábado, Abril 13, 2019 - 12:00 - 14:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 13/04/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  10
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Recetas de la clase, Risotto de trompeta y calamar, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de rape y almejas

Curso de cocina de Tapas

Sábado, Abril 13, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 13/04/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  14
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Recetas de esta clase: Croquetas de setas, Calamares en tempura negra con mayonesa de wasabi, Montadito de solomillo al tuétano con salsa de vino, Berberechos en escabeche ligero y Vasito de pastel de queso

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri

Martes, Abril 16, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 16/04/2019
Precio: 40€
Plazas libres:  5
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Recetas: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, temaki y tartar

Curso de cocina Vegana Creativa, Postres

Miércoles, Abril 17, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 17/04/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas para esta clase: Texturas de chocolate, Coco-mel i mato y Piña, café y ron

Curso de cocina Japonesa, Maki y uramakis tradicional y tempura

Martes, Abril 23, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 23/04/2019
Precio: 40€
Plazas libres:  5
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Recetas: Maki y uramakis, tradicional y en tempura

Curso Cocina Vegana, Los Fermentos

Miércoles, Abril 24, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 24/04/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  15
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Teoría de la fermentación.
Fermentación "salvaje" vs Fermentación provocada
Técnicas básicas y explicación de conceptos.
Recetas básicas: 
Choucrutte
Kimchee
Kombucha

Curso de cocina de Arroces y Pastas (principiantes)

Jueves, Abril 25, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 25/04/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad

Recetas de esta clase: Risotto de setas, Paella pollo y Tagliatelli pesto.

Curso cocina Creativa de Mercado, Platos principales, Proteínas

Viernes, Abril 26, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 26/04/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  7
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Recetas de la clase: Croqueta de garbanzo y berenjena ahumada con mayonesa de sésamo, Coca de pollo en escabeche, verduras y salsa de idiazábal, Terrina de galta con setas, Tofu Thai con salsa de coco y curry verde.

Curso cocina Creativa de Mercado, Postres

Viernes, Mayo 3, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 03/05/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  7
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Recetas para esta clase: Espuma de arroz con leche y teja se sésamo y canela, Tiramisú de fresa, Nuestra versión de Lemon Pie y Rocas de arroz y chocolate