Agenda de cursos

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Curso de cocina de Arroces Mediterráneos (horario mañana)

Sábado, Marzo 2, 2019 - 12:00 - 14:30
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 02/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  15
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Recetas de la clase, Risotto de calabaza y gorgonzola, Paella valenciana y Arroz caldoso de bogavante

Curso de cocina, Pescado, Mariscos y Guisos (nivel medio)

Martes, Marzo 5, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 05/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Bacalao confitado con tomate y muselina de allioli, Rape al horno con patatas y Calamares rellenos

Curso de Cocina Saludable, Corazón e Hígado (Bioenergética)

Miércoles, Marzo 6, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 06/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas: Gomasio, Ensalada templada con aguacate y aderezo de jengibre, Hamburguesa de espinacas y cochayuyo y Mousse de aguacate al cacao 
 

 

Curso cocina al vacío, baja temperatura

Jueves, Marzo 7, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 07/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingrediente con el que estemos trabajando y su estacionalidad.

Recetas de esta clase: SEPIA 55ºC, HUEVO 65ºC, PECHUGA DE POLLO A BAJA TEMPERATURA (65º) A LA NARANJA

Curso de cocina con Wok

Sábado, Marzo 9, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 09/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  15
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Recetas para esta clase: Wok de arroz frito con huevo y gambas, Wok de ternera y setas, Wok de acelgas, espinacas, brócoli, limón y sésamo, Mejillones al vapor estilo thai y Tempura de plátano

Uso, cuidado y cocciones en wok

Curso de cocina, Carnes y Guarniciones (nivel medio)

Martes, Marzo 12, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 12/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Estofado de Pollo con cigalas, Solomillo de cerdo al horno, baja temperatura, con patatas y manzana y Magret de pato con salsa de pasas

Curso de cocina “trampantojo”

Jueves, Marzo 14, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 14/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Nuestro aperitivo, Capuchino y Frankfurt

Curso de cocina de Arroces y Pastas (Nivel medio)

Martes, Marzo 19, 2019 - 19:30 - 22:00
Espacio Catedral
Fecha límite para la inscripción: 19/03/2019
Precio: 37€
Plazas libres:  5
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Recetas de esta clase: Paella de arroz negro, Arroz cremoso de cigalas y ceps, Raviloli de setas.