Cata de vinos con maridaje

Elena Sánchez, Enóloga y Sommelier

Beatriz Cros, cocinera

Momentos memorables
Ficha técnica. Cata de vinos con maridaje
Objetivo del curso

En cuanto a maridajes y gustos, no hay nada escrito. Pero si que quizás hay una serie de reglas con las que no fallar.

Si tienes dudas sobre cuál es el maridaje ideal de los vinos, te explicamos sus mejores combinaciones.

A la hora de la combinación siempre debe procurarse encontrar un equilibrio ya sea creativo o conservador. Ni el plato puede quitar protagonismo al vino ni a la inversa.

Contenido del curso

En este curso de dos horas y media de duración se catarán seis vinos entre espumosos, blancos, tintos y dulces.

Se elegirá un vino para cada plato evaluando la sensación que produce el choque en boca de los dos productos y comprobando si existe armonía.

Menú : Ensalada de espinacas, Sashimi de salmon con pesto y yakitori, Arroz caldoso de bogavante, Roast-beef de presa con salsa de frutos rojos y Pastel de chocolate con espuma de caramelo

 

Duración del curso
2.30horas
Información del curso

Un curso de cata con maridaje dirigido a todos aquellos que deseen introducirse en el mundo de la cata de vinos de una forma fácil y didáctica con maridajes.

Material que incluye el curso

El precio incluye clase, material didáctico, vinos y cena.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.

Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

Reserva ya tu plaza en el Cata de vinos con maridaje

Fechas disponibles
02/03/2019 de 19:30 a 22:00
42€
Límite reserva
02/03/2019
Plazas libres
8

Menú ejemplo: Pan con tomate y embutidos, Croquetas de ceps, Ensalada de espinacas tomate y pesto, Arroz negro, Roast-beef y Pastel de chocolate

Agregar comentario

Inicie sesión o regístrese para enviar comentarios