0 items 0,00€ Curso de Jamón, corte y cata
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Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de Jamón, corte y cata
Objetivo del curso
Cortaremos una paletilla entera i aprenderemos a escoger, cortar y sacarle el máximo partido al jamón.
Te proponemos iniciarte en este arte de la mano de expertos profesionales
Contenido del curso
Definición de las Denominaciones del Jamón Ibérico
Como elegir el jamón o paleta a comprar adecuado a cada familia o situación.
Razas de cerdos: Ibéricos, Duroc, Jensen y Jersey.
Utensilios para el preparado del jamón, descortezarlo y limpiarlo.
Consejos de cómo mantenerlo una vez empezado, para que no se estropee. Qué hacer cuando una vez empezado surjan problemas.
Duración del curso
2.30horas Información del curso
Como cortar el jamón, tipos de jamón.
Material que incluye el curso
El precio incluye la clase, degustación del jamón (paletilla) + cata de 4 tipos, pan con tomate, copa vino, material didáctico.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
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Fechas disponibles
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09/02/2019 de 19:30 a 22:00
42€
Límite reserva
09/02/2019
Plazas libres
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22/02/2019 de 19:30 a 22:00
42€
Límite reserva
22/02/2019
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