Elena Sánchez, Enóloga y Sommelier
0 items 0,00€ Curso de Maridaje Vinos y Quesos
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Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de Maridaje Vinos y Quesos
Objetivo del curso
Te atreves a maridar un queso puro de vaca, oveja, cabra y mezcla azul de oveja, cabra y vaca: con un cava, chardonnay roble, cabernet, o moscatel? Cual es su temperatura y humedad idónea para potenciar sus cualidades?
Se elegirá un vino para cada queso evaluando la sensación que produce el choque en boca de los dos productos y comprobando si existe armonía.
Contenido del curso
La mayoría de los quesos servidos son ecológicos y artesanos.
Se combinarán 6/7 tipos de quesos con vinos.
Duración del curso
2.30horas Información del curso
En este taller os enseñaremos como se hacen los quesos, los diferentes procedimientos, tipos, variedades y una introducción a la cata de vinos.
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, cena, material didáctico, vinos, quesos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
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Fechas disponibles
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Agenda de cursos
29/02/2020
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