Elena Sánchez, Enóloga y Sommelier
0 items 0,00€ Curso de Maridaje Vinos y Quesos
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Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de Maridaje Vinos y Quesos
Objetivo del curso
Te atreves a maridar un queso puro de vaca, oveja, cabra y mezcla azul de oveja, cabra y vaca: con un cava, chardonnay roble, cabernet, o moscatel? Cual es su temperatura y humedad idónea para potenciar sus cualidades?
Se elegirá un vino para cada queso evaluando la sensación que produce el choque en boca de los dos productos y comprobando si existe armonía.
Contenido del curso
La mayoría de los quesos servidos son ecológicos y artesanos.
Se combinarán 6/7 tipos de quesos con vinos.
Duración del curso
2.30horas Información del curso
En este taller os enseñaremos como se hacen los quesos, los diferentes procedimientos, tipos, variedades y una introducción a la cata de vinos.
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, cena, material didáctico, vinos, quesos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
Agenda de cursos
18/01/2020
01/02/2020
08/02/2020
15/02/2020
29/02/2020
13/03/2020
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