Nota importante ver:
Protocolo especial covid-19 de prevención y seguridad Aula Gastronómica
Te atreves a maridar un queso puro de vaca, oveja, cabra y mezcla azul de oveja, cabra y vaca: con un cava, chardonnay roble, cabernet, o moscatel? Cual es su temperatura y humedad idónea para potenciar sus cualidades?
La mayoría de los quesos servidos son ecológicos y artesanos.
Se combinarán 6/7 tipos de quesos con vinos.
En este taller os enseñaremos como se hacen los quesos, los diferentes procedimientos, tipos, variedades y una introducción a la cata de vinos.
El precio incluye clase, cena, material didáctico, vinos, quesos.
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