Cursos de cocina - Cursos de cocina

Curso de cocina, ceviche, carpaccio y tartar

Fechas disponibles

Empieza el 08/05/2019

08/05/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

08/05/2019

Plazas libres
6

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Recetas para esta clase: Ceviche Tradicional Peruano, Carpaccio de gambas con su esencia y aire de lima, Tartar de carne cortado a cuchillo y Tiradito Nikkei de atún.

Empieza el 13/06/2019

13/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

13/06/2019

Plazas libres
10

Reservar

Recetas para esta clase: Ceviche Tradicional Peruano, Carpaccio de gambas con su esencia y aire de lima, Tartar de carne cortado a cuchillo y Tiradito Nikkei de atún.

Curso de cocina Canelones y Croquetas

Fechas disponibles

Empieza el 15/05/2019

15/05/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

15/05/2019

Plazas libres
6

Reservar

Recetas de esta clase: Canelón de rustido, Canelón de berenjena relleno de queso y salmón, Croquetas de setas, Croquetas de rabo de buey

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Aprende a preparar un buen arroz.
Conoce las diferentes técnicas de cocción.

Fechas disponibles

Empieza el 18/05/2019

18/05/2019 de 12:00 a 14:30

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

18/05/2019

Plazas libres
0

Reservar

Recetas de la clase, Risotto de cigalas y setas, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Empieza el 29/05/2019

29/05/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

29/05/2019

Plazas libres
0

Reservar

Recetas de la clase, Risotto de cigalas y setas, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Empieza el 07/06/2019

07/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

07/06/2019

Plazas libres
12

Reservar

Recetas de la clase, Risotto de cigalas y setas, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Empieza el 06/07/2019

06/07/2019 de 12:00 a 14:30

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

06/07/2019

Plazas libres
12

Reservar

Recetas de la clase, Risotto de setas, Paella arroz negro y Arroz Caldoso de bogavante

Empieza el 23/07/2019

23/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

23/07/2019

Plazas libres
12

Reservar

Recetas de la clase, Risotto de setas, Paella arroz negro y Arroz Caldoso de bogavante

Curso de cocina Nikkei

Fechas disponibles

Empieza el 22/05/2019

22/05/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

22/05/2019

Plazas libres
0

Reservar

Recetas de esta clase: Makicausa de salmón, Tiradito Nikkei, Ceviche Nikkei y Chaufa

Curso de cocina para invitados (cocina de autor)

Fechas disponibles

Empieza el 24/05/2019

24/05/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

24/05/2019

Plazas libres
3

Reservar

Recetas de esta clase: Polvorón de tomate, Terrina de sardinas y tomate confitado, Magret de pato, cous cous de amaranto con fresas y aire de jengibre y Tatin de manzana con cremoso de mascarpone y trufa

Evento Privado

Fechas disponibles

Empieza el 28/05/2019

28/05/2019 de 19:00 a 23:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

28/05/2019

Plazas libres
completo

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Empieza el 29/05/2019

29/05/2019 de 10:00 a 15:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

29/05/2019

Plazas libres
0

Reservar

Empieza el 30/05/2019

30/05/2019 de 19:00 a 23:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

30/05/2019

Plazas libres
completo

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Empieza el 31/05/2019

31/05/2019 de 20:00 a 23:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

31/05/2019

Plazas libres
completo

Reservar

Empieza el 08/06/2019

08/06/2019 de 12:00 a 17:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

08/06/2019

Plazas libres
completo

Reservar

Empieza el 29/06/2019

29/06/2019 de 19:00 a 23:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

29/06/2019

Plazas libres
completo

Reservar

Empieza el 02/07/2019

02/07/2019 de 18:00 a 21:00
09/07/2019 de 18:00 a 21:00
16/07/2019 de 18:00 a 21:00

Espacio Catedral

0€

Límite reserva

02/07/2019

Plazas libres
completo

Reservar

Curso de cocina de Arroz y Pasta

Fechas disponibles

Empieza el 05/06/2019

05/06/2019 de 19:30 a 22:00
12/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

70€

Límite reserva

05/06/2019

Plazas libres
10

Reservar

Temario:

Clase 1: Caldo, Sofrito y salsas, Cocer la pasta y arroz indico

Recetas: Caldo pescado, Macarrones boloñesa, Spaghetti vongole, Arroz jazmín y Arroz frito al wok

Clase 2: Arroz caldoso, seco y risotto

Recetas: Fideuá, Caldoso de almejas y rape, Risotto calabaza y gorgonzola y Paella de arroz negro

Curso de cocina Tratas saladas y Ensaladas

Fechas disponibles

Empieza el 14/06/2019

14/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

14/06/2019

Plazas libres
12

Reservar

Recetas de esta clase: Tatin de tomate con pesto y espuma de queso, Quiche de verduras con tofu ahumado, Strudel de verduras, Ensalada con vinagreta de melocotones, queso de cabra y pipas caramelizadas, Ensalada de brotes, lentejas, mango y aguacate y Ensalada de fideos de soja

Curso de cocina, Entrantes fríos, Sopas y Cremas (Principiantes)

Fechas disponibles

Empieza el 17/06/2019

17/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

17/06/2019

Plazas libres
6

Reservar

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad.

Recetas de esta clase: Quiche de espárragos, Salmorejo, Crema de puerros, Fumet y Caldo de pollo

Curso de cocina, Ideas Buffet para Invitados

Beatriz Cros

Fechas disponibles

Empieza el 18/06/2019

18/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

18/06/2019

Plazas libres
12

Reservar

Recetas de esta clase: Strudel de verduras, Frittata de calabacín y salmón curado, Ensalada de encurtidos, Roastbeef de ternera con salsa de mostaza y Pannacotta de coliflor, carpaccio de bacalao y olivada

Cenas Gastronómicas

Fechas disponibles

Empieza el 20/06/2019

20/06/2019 de 20:00 a 22:30

Espacio Catedral

30€

Límite reserva

19/06/2019

Plazas libres
20

Reservar

Menú degustación

Tomate Bloody Mary

Chupito de pizza liquida

Carpaccio de calabacín y pera

Arroz cremoso de cigala y ceps

Arroz seco de rabo de buey

Coca de Sant Joan

Curso de Cocina Vegana Creativa, Caldos, Fondos, sopas y cremas.

Alex PIrla (Prabhu Sukh)

www.prabhusukh.es

Fechas disponibles

Empieza el 26/06/2019

26/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

26/06/2019

Plazas libres
4

Reservar

Recetas de esta clase: Dashi vegetal, Caldo oscuro, Caldo de setas y Crema de crucíferas con aceite de lima

Curso de Cocina Vegana Creativa

Alex PIrla (Prabhu Sukh)

www.prabhusukh.es

Fechas disponibles

Empieza el 26/06/2019

26/06/2019 de 19:30 a 22:00
03/07/2019 de 19:30 a 22:00
10/07/2019 de 19:30 a 22:00
17/07/2019 de 19:30 a 22:00
24/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

170€

Límite reserva

26/06/2019

Plazas libres
8

Reservar

Temario:

Clase 1: Caldos, Fondos, Sopas y Cremas

Clase 2: Hortalizas, verduras y algas.

Clase 3: arroces y otros cereales integrales.

Clase 4: Nutrición

Clase 5: Proteinas vegetales

Curso de cocina de Tapas

Fechas disponibles

Empieza el 28/06/2019

28/06/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

28/06/2019

Plazas libres
14

Reservar

Recetas de esta clase: Tosta de frittata de calabacín, mascarpone y eneldo, Calamares en tempura con mayonesa de wasabi, Dim sum de rabo de buey, Croqueta de setas y Torrija de plátano

Curso de cocina Hortalizas, Verduras y Legumbres (principiantes)

Fechas disponibles

Empieza el 01/07/2019

01/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

01/07/2019

Plazas libres
6

Reservar

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas de temporada, según dificultad.

Recetas de esta clase: Ensalda de alubias blancas (empedrat) , Salteado de calabacín, Humus de Berenjena y Tomate relleno

Curso de Cocina Vegana Creativa: Hortalizas, verduras y algas.

Alex PIrla (Prabhu Sukh)

www.prabhusukh.es

Fechas disponibles

Empieza el 03/07/2019

03/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

03/07/2019

Plazas libres
5

Reservar

Ejemplo de Recetas: Sunomono, Shiitake con algas en texturas, Tartar de remolacha y helado de mostaza verde y Ensalada tibia de verduras de temporada con escabeche cítrico

Cenas Gastronómicas, Pop up cocina vegana

Prabhu Sukh

Fechas disponibles

Empieza el 04/07/2019

04/07/2019 de 20:00 a 22:30

Espacio Catedral

35€

Límite reserva

03/07/2019

Plazas libres
20

Reservar

Menú degustación

Gazpacho de algas con verduras encurtidas

Tartar de lentejas, jugo de piparras y comino crujiente

Ceviche de tomates cherrys confitados

Berenjena ahumada, demiglace de garbanzos y parmentier

Mel i mato de coco

Texturas de chocolate

Curso de cocina del mar, pescados y mariscos

Fechas disponibles

Empieza el 05/07/2019

05/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

05/07/2019

Plazas libres
14

Reservar

Recetas de esta clase: Almejas en salsa verde, Ensalada de tomate con caballa curada, Fideua con sepia y gamba y Bacalao confitado y trompetas.

Curso de cocina, Pescados y Ensaladas (principiantes)

Fechas disponibles

Empieza el 08/07/2019

08/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

08/07/2019

Plazas libres
6

Reservar

Recetas de esta clase: Lubina al horno con patatas, Pescado plancha (como hacer), Ceviche y Ensalada de mango

Curso de Cocina Vegana Creativa: Arroces y otros cereales integrales

Alex PIrla (Prabhu Sukh)

www.prabhusukh.es

Fechas disponibles

Empieza el 10/07/2019

10/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

10/07/2019

Plazas libres
5

Reservar

Recetas de esta clase: Meatballs, Arroz “sambayu” a presión con verduras, setas confitadas y queso de anacardos y Quinoa verde.

Curso de cocina de Espumas y Aires

Fátima Gismero

Fechas disponibles

Empieza el 11/07/2019

11/07/2019 de 19:30 a 22:00

Espacio Catedral

37€

Límite reserva

11/07/2019

Plazas libres
14

Reservar

Recetas de la clase: Cerveza con espuma de limón, Espuma de pan Chino de caviar y creme fraiche, Pizza liquida con aceite de albahaca, Pulpo con espuma de patata y aire de pimentón y Espuma de crema catalana, estofado de plátano y aire de canela