Cursos de cocina - Cursos de cocina

Curso Cocina de Temporada

Fechas disponibles
Empieza el 05/07/2022
05/07/2022 de 19:00 a 22:00
12/07/2022 de 19:00 a 22:00
19/07/2022 de 19:00 a 22:00
120€
Límite reserva
05/07/2022
Plazas libres
8
Reservar
 
Empieza el 18/10/2022
18/10/2022 de 19:00 a 22:00
25/10/2022 de 19:00 a 22:00
08/11/2022 de 19:00 a 22:00
120€
Límite reserva
18/10/2022
Plazas libres
10
  Recetas muy otoñales
  Setas, legumbres, calabaza, boniato, granada, membrillo, caza y otros productos de temporada protagonizan nuestro menú
  Cocinaremos aperitivo, primero, segundo y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.

 

Evento Privado

Fechas disponibles
Empieza el 09/07/2022
09/07/2022 de 15:00 a 19:00
0€
Límite reserva
09/07/2022
Plazas libres
completo
Reservar
Empieza el 13/07/2022
13/07/2022 de 15:00 a 19:00
0€
Límite reserva
13/07/2022
Plazas libres
0
Reservar
Empieza el 18/07/2022
18/07/2022 de 15:00 a 19:00
0€
Límite reserva
18/07/2022
Plazas libres
0
Reservar
Empieza el 19/07/2022
19/07/2022 de 18:00 a 23:00
0€
Límite reserva
19/07/2022
Plazas libres
0
Reservar
Empieza el 22/07/2022
22/07/2022 de 15:00 a 19:00
0€
Límite reserva
22/07/2022
Plazas libres
0
Reservar
Empieza el 25/07/2022
25/07/2022 de 20:00 a 23:00
0€
Límite reserva
25/07/2022
Plazas libres
0
Reservar

Curso de Cocina Vegana Creativa, Platos para sorprender

Fechas disponibles
Empieza el 15/07/2022
15/07/2022 de 19:30 a 22:30
42€
Límite reserva
15/07/2022
Plazas libres
0
Reservar

Curso de cocina de Arroces Mediterráneos

Fechas disponibles
Empieza el 21/07/2022
21/07/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
21/07/2022
Plazas libres
0
Reservar

Recetas: Risotto de cigalas y crema de ceps, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Empieza el 17/09/2022
17/09/2022 de 12:00 a 15:00
42€
Límite reserva
17/09/2022
Plazas libres
10

Recetas: Risotto de cigalas y crema de ceps, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Empieza el 08/10/2022
08/10/2022 de 12:00 a 15:00
42€
Límite reserva
08/10/2022
Plazas libres
10

Recetas: Risotto de setas, Paella Valenciana y Arroz Caldoso de bogavante

Curso de cocina, Entrantes fríos, Caldos, Sopas y Cremas (Principiantes)

Fechas disponibles
Empieza el 06/09/2022
06/09/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
06/09/2022
Plazas libres
4

Recetas: Cado de pollo, Caldo de pescado, Crema de calabacin, Montadito de queso con cebolla caramelizada y crema fría de melón

Curso de cocina Hortalizas, Verduras y Legumbres (principiantes)

Fechas disponibles
Empieza el 13/09/2022
13/09/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
13/09/2022
Plazas libres
4

Recetas: Guiso de garbanzos y setas, Salteado de verduras de temporada, Pate de berenjena y Ensalada de temporada

Curso de cocina, Pescados y Ensaladas (principiantes)

Fechas disponibles
Empieza el 20/09/2022
20/09/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
20/09/2022
Plazas libres
4

Recetas: Lubina al horno con patatas, Pescado plancha (como hacer), Ceviche y Ensalada de mango

Curso de cocina de Carne y guarniciones (principiantes)

Fechas disponibles
Empieza el 27/09/2022
27/09/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
27/09/2022
Plazas libres
4

Recetas: Fricandó, Entrecot (como hacer), Pechuga de pollo jugosa con tomates al horno y Croquetas de jamón

Curso de cocina, ceviche, carpaccio y tartar

Fechas disponibles
Empieza el 01/10/2022
01/10/2022 de 19:30 a 22:30
42€
Límite reserva
01/10/2022
Plazas libres
12

Recetas: Ceviche Tradicional Peruano, Carpaccio de calabacín, pera y pesto, Tartar de carne cortado a cuchillo y Tiradito Nikkei de atún.

Curso de cocina de Arroces y Pasta (principiantes)

Fechas disponibles
Empieza el 04/10/2022
04/10/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
04/10/2022
Plazas libres
4

Recetas: Risotto de setas, Paella pollo y Tagliatelli pesto.

Curso de cocina Mercado, Caldos, Fondos, Sopas y Cremas (nivel medio)

Beatriz Cros

Fechas disponibles
Empieza el 19/10/2022
19/10/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
19/10/2022
Plazas libres
4

Recetas: Fondo blanco de ave, Fondo oscuro ternera, Caldo de marisco, Sopa bullabesa y Crema de setas

Curso cocina de Mercado (nivel medio)

Fechas disponibles
Empieza el 19/10/2022
19/10/2022 de 19:00 a 22:00
26/10/2022 de 19:00 a 22:00
09/11/2022 de 19:00 a 22:00
16/11/2022 de 19:00 a 22:00
23/11/2022 de 19:00 a 22:00
200€
Límite reserva
19/10/2022
Plazas libres
8
En este curso de 5 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina para trabajar.
Temario:
Clase 1: Caldos, Fondos, sopas y cremas. 
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. 
Clase 3: Pescados, Mariscos y Guisos. 
Clase 4: Carnes y guarniciones. 
Clase 5: Arroces y pastas.

 

Curso de cocina para invitados (cocina de autor)

Nota importante ver:
Protocolo especial covid-19 de prevención y seguridad Aula Gastronómica
 
Fechas disponibles
Empieza el 22/10/2022
22/10/2022 de 19:30 a 22:30
42€
Límite reserva
22/10/2022
Plazas libres
10

Recetas: Crujiente de pie de cerdo con lima y miel, Tempura de shiso con tartar de atún, Risotto verde con demiglace de gamba y Tatin de pera con espuma de crema

Curso de cocina Mercado, Hortalizas, Verduras y Legumbres (nivel medio)

Beatriz Cros

Fechas disponibles
Empieza el 26/10/2022
26/10/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
26/10/2022
Plazas libres
4

Recetas: Lasaña de calabaza y setas, Escabeche de verduras de temporada, Suquet vegetal y Potaje de garbanzos.

Curso de cocina Canelones y Croquetas

 
Fechas disponibles
Empieza el 27/10/2022
27/10/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
27/10/2022
Plazas libres
10

Recetas: Canelones de pollo con bechamel de ceps, Canelón de aguacate y salmón, Croquetas de setas, Croquetas de jamón

Curso de cocina Mercado, Pescados, Mariscos y Guisos (Nivel medio)

Beatriz Cros

Fechas disponibles
Empieza el 09/11/2022
09/11/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
09/11/2022
Plazas libres
4

Recetas: Lubina rellena de verduras y salsa de gamba y cava, Salmón con estragón, coliflor y caramelo de lima-limón y Calamares salteados con cebolla tierna y romesco dulce.

Curso de cocina Mercado, Carnes y guarniciones (nivel medio)

Beatriz Cros

Fechas disponibles
Empieza el 16/11/2022
16/11/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
16/11/2022
Plazas libres
4

Recetas: Estofado de jabalí, Roast beef con graten de patatas y Magret de pato con salsa de naranja y jengibre

Curso de cocina Mercado, Arroces y Pasta (Nivel medio)

Beatriz Cros

Fechas disponibles
Empieza el 23/11/2022
23/11/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
23/11/2022
Plazas libres
4

Recetas: Paella de arroz negro, Risotto verde con demiglace de gambas, Fideos a la cazuela.

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