Cursos de cocina - Cursos de cocina internacional

Curso de Cocina Vietnamita

Fechas disponibles
Empieza el 20/11/2019
20/11/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
20/11/2019
Plazas libres
5
Reservar
Recetas de esta clase: Nems, Ensalada vietnamita, Pho bo (sopa vietnamita de ternera y noodles) y Che´chuoi (coco, plátano y tapioca)
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad.

 

Empieza el 25/02/2020
25/02/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
25/02/2020
Plazas libres
6
Recetas de esta clase: Nems, Ensalada vietnamita, Pho bo (sopa vietnamita de ternera y noodles) y Che´chuoi (coco, plátano y tapioca)

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri

Fechas disponibles
Empieza el 21/11/2019
21/11/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
21/11/2019
Plazas libres
0
Reservar

Recetas: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, gunkan y tartar

Empieza el 24/01/2020
24/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
24/01/2020
Plazas libres
6

Recetas: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, gunkan y tartar

Curso de Cocina Japonesa tradicional

Fechas disponibles
Empieza el 22/11/2019
22/11/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
22/11/2019
Plazas libres
0
Reservar

Recetas de esta clase: Sopa de miso, Okonomiyaki, Yakisoba, Tempura y Gyozas

Empieza el 17/01/2020
17/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
17/01/2020
Plazas libres
4

Recetas de esta clase: Sopa de miso, Okonomiyaki, Yakisoba, Tempura y Gyozas

Curso de cocina Thai

Fechas disponibles
Empieza el 27/11/2019
27/11/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
27/11/2019
Plazas libres
3
Reservar

Recetas de esta clase: Sopa Tom ka kai, Pad thai, Pasta de Curry verde, Pollo al curry verde y Arroz jazmín

Empieza el 03/03/2020
03/03/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
03/03/2020
Plazas libres
6

Recetas de esta clase: Sopa Tom ka kai, Pad thai, Pasta de Curry verde, Pollo al curry verde y Arroz jazmín

Curso de cocina Japonesa, Sushi Maki Avanzados

Fechas disponibles
Empieza el 28/11/2019
28/11/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
28/11/2019
Plazas libres
5
Reservar

Recetas: Maki y uramakis, tradicional y en tempura

Curso de Cocina Ramen

Fechas disponibles
Empieza el 29/11/2019
29/11/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
29/11/2019
Plazas libres
0
Reservar

Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y Dashi, Toppings y Fideos

Empieza el 10/01/2020
10/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
10/01/2020
Plazas libres
2

Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y Dashi, Toppings y Fideos

Curso de cocina Gastronomía Japonesa

Chef Kyoko Hii

Fechas disponibles
Empieza el 10/01/2020
10/01/2020 de 19:30 a 22:00
17/01/2020 de 19:30 a 22:00
24/01/2020 de 19:30 a 22:00
31/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
140€
Límite reserva
10/01/2020
Plazas libres
4
1 clase: Ramen y caldo Dashi, base de la cocina japonesa.
2 clase: Cocina tradicional jaopnesa, menú completo
3 clase: Preparación y elaboración de nigiri 
4 clase: Preparación y elaboración de makis

Curso de cocina con Wok

Fechas disponibles
Empieza el 18/01/2020
18/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
18/01/2020
Plazas libres
11

Recetas para esta clase: Wok de arroz frito con huevo y gambas, Wok de ternera y setas, Wok de acelgas, espinacas, brócoli, limón y sésamo, Mejillones al vapor estilo thai y Tempura de plátano

Uso, cuidado y cocciones en wok

Curso de cocina Japonesa, Sushi Nigiri Maki

Fechas disponibles
Empieza el 24/01/2020
24/01/2020 de 19:30 a 22:00
31/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
75€
Límite reserva
24/01/2020
Plazas libres
5

sabado: Sushi, preparación del arroz, corte del pescado, nigiri, Gunkan y tartar

Domingo: Elaboración de distintos makis: Hosomaki (alga por fuera) Uramaki (arroz por fuera)

Curso de cocina Japonesa, Sushi Maki

Fechas disponibles
Empieza el 31/01/2020
31/01/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
40€
Límite reserva
31/01/2020
Plazas libres
5

Elaboración de distintos makis: Hosomaki (alga por fuera) Uramaki (arroz por fuera)

Curso de cocina, Gastronomía Asiática

Fechas disponibles
Empieza el 04/02/2020
04/02/2020 de 19:30 a 22:00
11/02/2020 de 19:30 a 22:00
18/02/2020 de 19:30 a 22:00
25/02/2020 de 19:30 a 22:00
03/03/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
170€
Límite reserva
04/02/2020
Plazas libres
9
Curso de 5 sesiones.
Clase 1: Hindú. 
Clase 2: China.
Clase 3: Indonesia
Clase 4: Vietnamita
Clase 5: Tailandia

 

Curso de cocina India

Chef Alejandra Ellemberg

Fechas disponibles
Empieza el 04/02/2020
04/02/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
04/02/2020
Plazas libres
6

Recetas de esta clase: Naan, Channa dal, Aloo ka raita ( patatas con yoghurt), Aam ki chutney (chutney de mango verde), Baghare chawal (arroz especiado) y Pollo Tikka Masala

Curso de cocina China

Fechas disponibles
Empieza el 11/02/2020
11/02/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
11/02/2020
Plazas libres
6

Recetas de esta clase: Ensalada de col lombarda, Boazi relleno de cerdo, Pollo kumg pao (sichuan) con arroz blanco, Lubina al vapor con jengibre y cebolleta

Curso de cocina Indonesia

Fechas disponibles
Empieza el 18/02/2020
18/02/2020 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
37€
Límite reserva
18/02/2020
Plazas libres
4

Recetas de esta clase: Satay ayam (brocheta de pollo), Nasi goreng (arroz frtio), Lumpias (rollitos) y Pisang goreng (plátanos fritos)