Curso de cocina China

Momentos memorables
Curso de cocina China
Ficha técnica. Curso de cocina China
Objetivo del curso
Resumir en unas pocas recetas las características de un territorio tan rico y complejo.
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes
Este curso forma parte del curso de Cocina Asiática.
Contenido del curso

-               Tipos de ingredientes

-               Métodos de cocción

-               Utensilios

-               Platos típicos de china

Duración del curso
2.50horas
Información del curso

Dentro del gigante asiático cabe distinguir cuatro escuelas culinarias: la de Pekín, al norte del país; la de Shanghái, al este; la de Cantón, al sur, y la de Sichuan, al oeste, siendo esta última la más proclive al uso de especias y a la obtención de sabores intensos. Sin embargo, todas ellas comparten unas pautas comunes, así como una concepción unitaria acerca del papel de la alimentación en la vida cotidiana.

Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didáctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

Reserva ya tu plaza en el Curso de cocina China

Fechas disponibles
18/01/2019 de 19:30 a 22:00
37€
Límite reserva
18/01/2019
Plazas libres
5

Recetas de esta clase: Ensalada de col lombarda, Boazi relleno de cerdo, Pollo Tien swan gee jiu (agridulce) y Lubina al vapor con jengibre y cebolleta

Agregar comentario

Inicie sesión o regístrese para enviar comentarios