Curso de cocina, Los primeros platos de la tradición gastronómica italiana

Momentos memorables
Curso de cocina, Los primeros platos de la tradición gastronómica italiana
Curso de cocina, Los primeros platos de la tradición gastronómica italiana
Curso de cocina, Los primeros platos de la tradición gastronómica italiana
Ficha técnica. Curso de cocina, Los primeros platos de la tradición gastronómica italiana
Objetivo del curso

Descubrimos el plato estrella de la cocina italiana – la pasta - en sus variaciones regionales: un viaje virtual desde el Norte al Sur de la península para conocer los diferentes formatos de pasta y los ingredientes que caracterizan las cocinas regionales. Aprenderemos las bases de preparación de las salsas así como los diferentes tipos de cocción y técnicas de acabado para elaborar una pasta 100% italiana.

Contenido del curso
Duración del curso
3.00horas
Información del curso

Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.

La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didáctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboración y degustación de los platos.
 
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.

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