Curso de Cocina Ramen

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Momentos memorables
Curso de Cocina Ramen
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Ficha técnica. Curso de Cocina Ramen
Objetivo del curso

Los ingredientes más importantes del ramen son los fideos, la sopa y el acompañamiento que se le añada al plato.

Explicación de los diferentes fideos, caldos y acompañamientos.

Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Duración del curso
2.30horas
Información del curso
Antes de que el término ramen se popularizara en Japón, los japoneses se referían a este plato como Shina-soba o Chuka-soba, literalmente, sopa de fideos chinos. La palabra ramen nace, probablemente, de la forma artesanal en que se elaboran estos fideos; es decir, de la unión de los caracteres chinos "ra" (estirar) y "men" (fideo).
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didáctico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboración y degustación de los platos.
 
 
 
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
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Fechas disponibles
02/10/2020 de 19:30 a 22:30
42€
Límite reserva
02/10/2020
Plazas libres
5

Recetas de esta clase: Caldo Shoyu, Caldo vegetal y Dashi, Toppings y Fideos

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