Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)

Nota importante ver:
Protocolo especial covid-19 de prevención y seguridad Aula Gastronómica
Momentos memorables
Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)
Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)
Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)
Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)
Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)
Ficha técnica. Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)
Objetivo del curso

La cocina despierta los sentidos, experimentamos con sabores, texturas, olores.., descubrimos física, magia, transformamos los alimentos, aprendemos matemáticas, disfrutamos y jugamos mientras cocinamos.

Jugando fomentamos los buenos hábitos en alimentación e higiene, aprendemos a organizarnos, somos autónomos y desarrollamos la creatividad.

Contenido del curso
Curso semanal de lunes a viernes de 10 a 15h, comida incluida. 
Taller participativo, grupos reducidos.
 
Temario:
Lunes,  Tapas divertidas
Tacos de Salmón curado, pepino encurtido y yogur, Crujiente de queso, sobrasada y miel, Piel de tortilla con escalibada y aceite de almendra tostada, Micro sándwich de calabacín y brie y Magdalenas
 
Martes, Platos de temporada
Berenjenas rellenas, Salmorejo, aguacate y langostino, Ensalada griega, Magret de pato con peras y Clafoutis de melocotón
 
Miércoles, Recetas tradicionales
Paella, Garbanzos con espinacas, Pisto, Albóndigas y Flan
 
Jueves, Recetas asiáticas
Verduras en tempura, Pollo al curry con verduras y arroz, Yakisoba, Baozi relleno de carne y Pudin de tapioca y leche de coco
 
Viernes, Técnicas de alta cocina
Espuma de pan chino, caviar y creme fraiche, Texturas de calabaza y zanahoria con aire de coco y curry, Pescado a baja temperatura con mayonesa de aceitunas deshidratadas y Tierra de chocolate, espuma de chocolate y esférico de yogur
Duración del curso
25.00horas
Información del curso
Casal para adolescentes de 12 a 18 años, que tengan inquietudes por el mundo culinario y hayan experimentado previamente en la cocina.
 
Trabajamos con grupos reducidos, máximo 10 niños, clases dinámicas, participativas y personales para que puedan practicar todas las recetas.
 
Horario de entrada 10h (desayuno no incluido)
Horario de salida 15h (comida incluida)
 
Campus semanal dónde se introducen en la cocina para descubrir, experimentar y perfeccionar sus habilidades.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases de lunes a viernes de 10 a 15h, comida, espacio privado, chef, ayudante, material didáctico y productos para la elaboracion de las recetas.

Una vez reservado el curso, si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes del inicio del curso. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.

Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación, más allá de poder utilizar el cupón en otra ocasión.

Reserva ya tu plaza en el Casal de cocina para adolescentes (segundo nivel de cocina)

Fechas disponibles
05/07/2021 de 10:00 a 15:00
06/07/2021 de 10:00 a 15:00
07/07/2021 de 10:00 a 15:00
08/07/2021 de 10:00 a 15:00
09/07/2021 de 10:00 a 15:00
150€
Límite reserva
05/07/2021
Plazas libres
4
Casal para adolescentes de 12 a 18 años, que tengan inquietudes por el mundo culinario y hayan experimentado previamente en la cocina.
 
Trabajamos con grupos reducidos, máximo 10 niños, clases dinámicas, participativas y personales para que puedan practicar todas las recetas.
 
Horario de entrada 10h (desayuno no incluido)
Horario de salida 15h (comida incluida)

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