Curso Cocina de Temporada

Momentos memorables
Curso Cocina de Temporada
Curso Cocina de Temporada
Curso Cocina de Temporada
Curso Cocina de Temporada
Ficha técnica. Curso Cocina de Temporada
Objetivo del curso
 
Descubriremos menús de temporada, recetas tradicionales y reinventadas, con productos de proximidad, frutas y verduras de temporada que saben mejor y cuestan menos. 
 
Cocinaremos aperitivos, primeros platos, segundos y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.
Contenido del curso
Taller participativo con cena.
 
Grupos reducidos, cuatro zonas de cocción, cocinando en pareja o grupos de tres, de esta manera el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica. 
 
Prepararemos menús con recetas sencillas para sorprender
Duración del curso
9.00horas
Información del curso
 
¿Cómo saber qué comer y cuándo?
 
Primavera: momento óptimo para fresas, habas, patata nueva, espárragos verdes, cebollas, ajos tiernos, guisantes, nísperos, cerezas, albaricoques...
 
Verano: la época idónea de berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, pepinos, sandías, melones, nectarinas, ciruelas, melocotón...
 
Otoño: tocan coles, cítricos, manzanas, setas, caqui, granada, castañas, boniatos...
 
Invierno: están en su esplendor naranjas, alcachofas, remolacha, coliflor, brécol, hinojo, escarola, endibias...
 
Sácale partido a los productos de temporada, es bueno para tu salud, tu bolsillo y el medio ambiente.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.

 

Reserva ya tu plaza en el Curso Cocina de Temporada

Fechas disponibles
18/10/2022 de 19:00 a 22:00
25/10/2022 de 19:00 a 22:00
08/11/2022 de 19:00 a 22:00
120€
Límite reserva
18/10/2022
Plazas libres
9
  Recetas muy otoñales
  Setas, legumbres, calabaza, boniato, granada, membrillo, caza y otros productos de temporada protagonizan nuestro menú
  Cocinaremos aperitivo, primero, segundo y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.

 

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