Curso Cocina, Menú de Temporada

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Momentos memorables
Curso Cocina, Menú de Temporada
Curso Cocina, Menú de Temporada
Curso Cocina, Menú de Temporada
Curso Cocina, Menú de Temporada
Ficha técnica. Curso Cocina, Menú de Temporada
Objetivo del curso
Curso de cocina, 3 sesiones con 3 menús de temporada
 
Descubriremos menús de temporada, recetas tradicionales y reinventadas, con productos de proximidad, frutas y verduras de temporada que saben mejor y cuestan menos. 
 
Cocinaremos aperitivos, primeros platos, segundos y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.
Contenido del curso
Taller participativo con cena.
 
Grupos reducidos, cuatro zonas de cocción, cocinando en pareja o grupos de tres, de esta manera el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica. 
 
Prepararemos 3 menús con recetas sencillas para sorprender
Duración del curso
9.00horas
Información del curso
Curso de cocina, 3 sesiones con 3 menús de temporada, aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina.
 
¿Cómo saber qué comer y cuándo?
 
Primavera: momento óptimo para fresas, habas, patata nueva, espárragos verdes, cebollas, ajos tiernos, guisantes, nísperos, cerezas, albaricoques...
 
Verano: la época idónea de berenjenas, calabacines, pimientos, tomates, pepinos, sandías, melones, nectarinas, ciruelas, melocotón...
 
Otoño: tocan coles, cítricos, manzanas, setas, caqui, granada, castañas, boniatos...
 
Invierno: están en su esplendor naranjas, alcachofas, remolacha, coliflor, brécol, hinojo, escarola, endibias...
 
Sácale partido a los productos de temporada, es bueno para tu salud, tu bolsillo y el medio ambiente.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.

 

Reserva ya tu plaza en el Curso Cocina, Menú de Temporada

Fechas disponibles
17/02/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
17/02/2022
Plazas libres
0
Reservar
Recetas
Geleé de almeja, piparras y vermut
Crema de alcachofas y sus chips
Lubina al cava rellena de verduras
Mousse de chocolate y naranja

 

17/02/2022 de 19:00 a 22:00
24/02/2022 de 19:00 a 22:00
03/03/2022 de 19:00 a 22:00
120€
Límite reserva
17/02/2022
Plazas libres
1
Curso de cocina, 3 sesiones con 3 menús de temporada
 
¿Cómo saber qué comer y cuándo?
 
Descubriremos menús de temporada, recetas tradicionales y reinventadas, con productos de proximidad, frutas y verduras de temporada que saben mejor y cuestan menos. 
 
Cocinaremos aperitivos, primeros platos, segundos y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.

 

24/02/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
24/02/2022
Plazas libres
1
Recetas
Tortilla de butifarra de huevo
Ensalada de calçots con bacalao desmigado, escarola y granada
Pato a la naranja
Tiramisú de fresas

 

03/03/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
03/03/2022
Plazas libres
1
Recetas
Caballa marinada con cítricos
Risotto verde de bacalao y guisantes
Calamares, calçots y romesco de membrillo
Copa de granizado de mandarina y crumble de canela

 

24/03/2022 de 19:00 a 22:00
31/03/2022 de 19:00 a 22:00
07/04/2022 de 19:00 a 22:00
120€
Límite reserva
24/03/2022
Plazas libres
7
Curso de cocina, 3 sesiones con 3 menús de temporada
 
¿Cómo saber qué comer y cuándo?
 
Descubriremos menús de temporada, recetas tradicionales y reinventadas, con productos de proximidad, frutas y verduras de temporada que saben mejor y cuestan menos. 
 
Cocinaremos aperitivos, primeros platos, segundos y postres, luego cenaremos acompañándolo con vino.

 

24/03/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
24/03/2022
Plazas libres
3
Recetas
 

 

31/03/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
31/03/2022
Plazas libres
3
Recetas
 

 

07/04/2022 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
07/04/2022
Plazas libres
8
Recetas
Tortilla de camarones
Pimiento del piquillo relleno
Potaje de vigilia
Buñuelos de viento

 

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