Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables

Chef, Anna de Pablo Márquez

Momentos memorables
Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables
Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables
Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables
Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables
Ficha técnica. Curso de cocina, 3 ingredientes - 5 tápers saludables
Objetivo del curso

1, 2, 3. Combina ingredientes con creatividad:   3 ingredientes, 5 tápers, infinidad de combinaciones. Aprende a combinar productos, sacarles el máximo partido y sorprender con poco esfuerzo!

Escogeremos 3 ingredientes protagonistas en cada sesión para aprender a manipularlos de diferentes maneras y así sacarles el mayor rendimiento, prepararemos 5 combinaciones distintas.

Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos, de esta manera el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica. 
 
12/11 TRIGO SARRACENO-ZANAHORIA-POLLO
 
Creps con hummus  de zanahoria y pollo mechado
Crema de zanahoria con pollo y curri
Burgers de pollo con hummus de zanahoria y totopos
Pizza con wok de pollo y verduras 
Pollo asado con ensaladilla de trigo sarraceno
 
19/11 MIJO, TOFU, CEBOLLA MORADA 
 
Tofu asado con verduras y parmentier de mijo
Veggie burgers de tofu, mijo y verduras
Ensalada de mijo y verduras con falso bacón
Tofu a la plancha con bolitas de mijo 
Pastel de carbonara
 
26/11 PATATA, PORTOBELLO, HUEVO
 
Ensaladilla con setas
Tortilla de patata y seta portobello
Huevos fritos con patatas asadas y setas
Portobello rellenas de patata y huevo
Crema de patata ahumada con setas y huevo
Duración del curso
7.30horas
Información del curso
En este curso de 3 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina.

Cada clase escogeremos 3 ingredientes, los transformaremos

Os ofrecemos una serie de ideas para poder dejar hecho un completo tupper el día anterior sin perder nutrientes, sabores ni texturas.

Os enseñamos a optimizamos el tiempo, las sobras de otros días y aprenderemos a conservarlos.
Clase participativa donde podrás obtener las herramientas adecuadas para preparar unas fiambreras equilibradas y gustosas.

Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
Si durante el curso un día en concreto no puedes venir, tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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