Curso de cocina de Carne y guarniciones (principiantes)

Momentos memorables
Curso de cocina de Carne y guarniciones (principiantes)
Curso de cocina de Carne y guarniciones (principiantes)
Ficha técnica. Curso de cocina de Carne y guarniciones (principiantes)
Objetivo del curso
Aprenderemos las reglas básicas para comprar y cocinar carne.
Cuando debemos macerar la carne, que carne es más adecuada para estofar o hacer a la plancha, cómo y cuándo salar la carne.

 

Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Este curso forma parte del curso de Cocina para Principiantes
Duración del curso
3.00horas
Información del curso
Aprenderás a preparar la carne: rojas, blancas, de caza o la casquería, para que, piezas como el solomillo, pechuga de pollo o un rosbif, estén en su punto justo de cocción siempre. 
Aquí descubrirás los secretos y las técnicas necesarias para lograr la perfección con las carnes.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
 
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.

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Fechas disponibles
06/10/2021 de 19:00 a 22:00
42€
Límite reserva
06/10/2021
Plazas libres
0
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Recetas de la clase: Fricandó, Entrecot (como hacer), Pechuga de pollo jugosa con tomates al horno y Croquetas de jamón

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