Curso de cocina del mar, pescados y mariscos

Nota importante ver:
Protocolo especial covid-19 de prevención y seguridad Aula Gastronómica
 
Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de cocina del mar, pescados y mariscos
Objetivo del curso

Cómo cocer pescados y mariscos de forma correcta y cómo asar, reglas de oro para cada técnica, cocer, escalfar o estofar para obtener un cocinado perfecto.

Contenido del curso

Taller participativo donde se elaborarán 4 recetas.

Duración del curso
3.00horas
Información del curso

Sabemos como comprar un pescado? Cómo prepararlo? Qué técnicas de cocción, fritura, plancha, ... para utilizar con cada especie?
 

Material que incluye el curso

El precio incluye clase, material didactico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboracion y degustacion de los platos.
 

Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.

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