Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)

Jordi (Mamafermenta)

Momentos memorables
Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)
Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)
Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)
Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)
Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)
Ficha técnica. Curso de cocina Pan Sin Gluten (Iniciación)
Objetivo del curso

Dar las herramientas a celíacos e intolerantes al gluten para que puedan hacer en casa pan sin gluten bueno, sano y nutritivo.

Contenido del curso

Haremos pan sin gluten de principio a fin, entendiendo el PORQUÉ Y PARA QUÉ de cada parte del proceso: mezclado, fermentación, formado y horneado. La idea de este taller no es aprender a hacer un par de tipos de panes sino que entendamos la función de cada ingrediente dentro de la masa para así ser capaces de crear nuestras propias fórmulas en función de nuestros gustos y/o necesidades.

Duración del curso
2.30horas
Información del curso

Taller teórico-práctico.

Las elaboraciones pueden contener trazas de gluten.

Material que incluye el curso

El precio incluye clase, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los panes.

Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.

Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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