Curso de cocina, Pescados y Ensaladas (principiantes)

Momentos memorables

Ficha técnica. Curso de cocina, Pescados y Ensaladas (principiantes)

Objetivo del curso

Cómo cocer pescados y mariscos de forma correcta y cómo asar, reglas de oro para cada técnica, cocer, escalfar o estofar para obtener un cocinado perfecto.

Contenido del curso

Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.

La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas en función de su dificultad.

Este curso forma parte del curso de Cocina para Principiantes

Duración del curso

2.30horas

Información del curso

Sabemos como comprar un pescado? Cómo prepararlo? Qué técnicas de cocción, fritura, plancha, ... para utilizar con cada especie?

Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria.

Material que incluye el curso

El precio incluye clase, material didactico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboracion y degustacion de los platos.

Los cursos podran ser anulados si el numero de alumnos matriculados no es suficiente.

Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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Fechas disponibles

03/12/2018 de 20:00 a 22:30

37€

Límite reserva

03/12/2018

Plazas libres
4

Reservar

Recetas de esta clase: Lubina al horno, Pescado plancha (como hacer), Ensalada de cangrejo y langostinos y Ceviche

29/01/2019 de 19:30 a 22:00

37€

Límite reserva

29/01/2019

Plazas libres
5

Reservar

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingrediente con el que estemos trabajando y su estacionalidad.

Recetas de esta clase: Lubina al horno, Pescado plancha (como hacer), Ensalada de cangrejo y langostinos y Ceviche