0 items 0,00€ Curso de cocina, Pescados y Ensaladas (principiantes)
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Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de cocina, Pescados y Ensaladas (principiantes)
Objetivo del curso
Cómo cocer pescados y mariscos de forma correcta y cómo asar, reglas de oro para cada técnica, cocer, escalfar o estofar para obtener un cocinado perfecto.
Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas en función de su dificultad.
Este curso forma parte del curso de Cocina para Principiantes
Duración del curso
2.30horas Información del curso
Sabemos como comprar un pescado? Cómo prepararlo? Qué técnicas de cocción, fritura, plancha, ... para utilizar con cada especie?
Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria.
Material que incluye el curso
El precio incluye clase, material didactico, recetario, agua, copa de vino, productos para la elaboracion y degustacion de los platos.
Los cursos podran ser anulados si el numero de alumnos matriculados no es suficiente.
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.
Agenda de cursos
17/07/2020
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