Curso de Cocina Saludable, Claves para fortalecer la salud (Bioenergética)

Nabe Moya

Especialista en alimentación saludable

 

Momentos memorables
Curso de Cocina Saludable, Claves para fortalecer la salud  (Bioenergética)
Curso de Cocina Saludable, Claves para fortalecer la salud  (Bioenergética)
Curso de Cocina Saludable, Claves para fortalecer la salud  (Bioenergética)
Ficha técnica. Curso de Cocina Saludable, Claves para fortalecer la salud (Bioenergética)
Objetivo del curso
Descubre la cocina bioenergética
Recetas sorprendentes y sabrosas
Aprende a combinar los alimentos para mejorar las digestiones y el aporte de nutrientes.
 
Bases de la teoría de los 5 elementos y del Yin/Yang para aplicarlas a nuestra mesa y al paladar
Contenido del curso

Caldo de invierno

Kimpira de verduras de raíz con salsa de miso blanco

Crêpes de sarraceno (galettes de blé noir) con champiñones y chucrut

Estofado de tempeh

Peras salteadas con salsa de sésamo

Duración del curso
2.30horas
Información del curso

Claves para fortalecer la salud en invierno – Elementos Metal y Agua

En medicina tradicional china, el invierno es como una semilla con todo su potencial de desarrollo: es una temporada para cuidarse y cultivar todo lo que queremos que florezca en primavera y posteriormente de su fruto. La alimentación bioenergética sigue las bases de la medicina china utilizando ingredientes naturales acordes a la temporada del año, al clima del lugar con el objetivo de harmonizar la salud.

Una de las claves para fortalecernos en invierno es cuidar nuestro sistema inmune mediante la salud intestinal. Trabajaremos con probióticos, prebióticos y alimentos adecuados en invierno

Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos. Cada clase tiene una duración de 2 horas y 30 minutos.
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultada de los ingredientes con el que estemos trabajando.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

Reserva ya tu plaza en el Curso de Cocina Saludable, Claves para fortalecer la salud (Bioenergética)

Fechas disponibles
27/02/2019 de 19:30 a 22:00
37€
Límite reserva
27/02/2019
Plazas libres
5
Recetas:Caldo de invierno, Kimpira de verduras de raíz con salsa de miso blanco, Crêpes de sarraceno (galettes de blé noir) con champiñones y chucrut, Estofado de tempeh y Peras salteadas con salsa de sésamo
 

 

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