Curso de Cocina Saludable, la digestión (Bioenergética)

Nabe Moya

Especialista en alimentación saludable

 

Momentos memorables
Curso de Cocina Saludable, la digestión (Bioenergética)
Curso de Cocina Saludable, la digestión (Bioenergética)
Curso de Cocina Saludable, la digestión (Bioenergética)
Ficha técnica. Curso de Cocina Saludable, la digestión (Bioenergética)
Objetivo del curso
Descubre la cocina bioenergética
Recetas sorprendentes y sabrosas
Aprende a combinar los alimentos para mejorar las digestiones y el aporte de nutrientes.
 
Bases de la teoría de los 5 elementos y del Yin/Yang para aplicarlas a nuestra mesa y al paladar
Contenido del curso

Crema de calabaza y jujube

Mijo a banda con fumet de algas

Hummus de lentejas rojas

alimento medicina: kuzu con manzana y kuzu con umeboshi

Duración del curso
2.30horas
Información del curso
La digestión es la base- Elemento Tierra

En medicina tradicional china, el invierno es como una semilla con todo su potencial de desarrollo: es una temporada para cuidarse y cultivar todo lo que queremos que florezca en primavera y posteriormente de su fruto. La alimentación bioenergética sigue las bases de la medicina china utilizando ingredientes naturales acordes a la temporada del año, al clima del lugar con el objetivo de harmonizar la salud.

En esta primera sesión presentaremos los elementos básicos de la medicina china y como aplicarlos a la alimentación con recetas basadas en el cuidado de todo el aparato digestivo para garantizar la absorción de nutrientes y evitar problemas como ardores, reflujos, gases, dolores de barriga, etc.

Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos. Cada clase tiene una duración de 2 horas y 30 minutos.
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultada de los ingredientes con el que estemos trabajando.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

Reserva ya tu plaza en el Curso de Cocina Saludable, la digestión (Bioenergética)

Fechas disponibles
20/02/2019 de 19:30 a 22:00
37€
Límite reserva
20/02/2019
Plazas libres
5
 
Recetas: Crema de calabaza y jujube, Mijo a banda con fumet de algas, Hummus de lentejas rojas.
alimento medicina: kuzu con manzana y kuzu con umeboshi

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