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0 items 0,00€ Curso de cocina, táper saludable (Batch Cooking)
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Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de cocina, táper saludable (Batch Cooking)
Objetivo del curso
Batch Cooking
Aprende a combinar productos, sacarles el máximo partido y sorprender con poco esfuerzo!
Escogeremos 3 protagonista en cada sesión para aprender a manipularlos de diferentes maneras y así sacarles el mayor rendimiento, prepararemos combinaciones distintas.
Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos, de esta manera el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica.
1 clase: legumbres, verduras y algas
Estofado de Verduras con lentejas
Hummus con crudités
Hamburguesa de alubias, verduras y algas
Crema de legumbres con frutos secos
2 clase: cereales, cereales integrales y vegetales
Risotto de arroz integral con setas y calabaza
Ensalada de quinoa, vegetales, atún y mayonesa de anacardos
Crepes de trigo sarraceno con pate de berenjena, queso y tomate
Pastel de mijo, atún y encurtidos
3 clase: proteínas saludables, vegetales y semillas
Escabeche de caballa y coliflor
Tortilla patatas - huevo y ensalada de col lombarda con cacahuetes.
Tofu al curry con verduras
Salteado de verduras con salmón macerado y rebozado en sésamo
Duración del curso
9.00horas Información del curso
En este curso de 3 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina.
Os ofrecemos una serie de ideas para poder dejar hecho un completo tupper saludable, el día anterior sin perder nutrientes, sabores ni texturas.
Os enseñamos a optimizamos el tiempo, las sobras de otros días y aprenderemos a conservarlos.
Clase participativa donde podrás obtener las herramientas adecuadas para preparar unas fiambreras equilibradas y gustosas.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.
Agenda de cursos
04/07/2022
05/07/2022
09/07/2022
13/07/2022
18/07/2022
21/07/2022
22/07/2022
info@aulagastronomica.com
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