Curso de técnicas básicas en pastelería casera

Beatriz Cros

Momentos memorables
Curso de técnicas básicas en pastelería casera
Curso de técnicas básicas en pastelería casera
Curso de técnicas básicas en pastelería casera
Ficha técnica. Curso de técnicas básicas en pastelería casera
Objetivo del curso

Existen una serie de técnicas y utensilios básicos para los amantes de la repostería que se debe conocer y dominar. Destacamos, batir, mezclar, amasar, tamizar, blanquear,... y algunos utensilios como latas, moldes, rodillo, manga pastelera...

Aprenderemos el significado de cada expresión y su utilización, para poder elaborar estas técnicas en dulces y salados.

Contenido del curso

Curso participativo donde se aprenderán 2 técnicas básicas de pastelería con 5 elaboraciones entre dulce y salada.

Duración del curso
2.50horas
Información del curso

Algunos consejos útiles que nos puedan servir a la hora de preparar algún postre casero para alegrar a nuestra familia en un día especial.

Material que incluye el curso

El precio incluye clase, degustación, agua, copa de vino, material didáctico y productos para la elaboración.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.

Reserva ya tu plaza en el Curso de técnicas básicas en pastelería casera

Fechas disponibles
26/10/2019 de 11:00 a 13:30
37€
Límite reserva
26/10/2019
Plazas libres
11

Recetas de esta clase: Profiteroles de nata y chocolate, Brazo Gitano, Brownie y "Coulant" de chocolate masa única

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