Cursos de cocina - Cursos de técnicas de cocina

Curso de cocina para Principiantes

Fechas disponibles
Empieza el 17/06/2019
17/06/2019 de 19:30 a 22:00
01/07/2019 de 19:30 a 22:00
08/07/2019 de 19:30 a 22:00
15/07/2019 de 19:30 a 22:00
22/07/2019 de 19:30 a 22:00
Espacio Catedral
170€
Límite reserva
17/06/2019
Plazas libres
2
Clase 1: Entrantes fríos y sopas/cremas. Técnicas de corte y preparación. La compra. 
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Cocciones simples. Como organizarse: el día a día. 
Clase 3: Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria. 
Clase 4: Carnes y guarniciones: Cocciones mixtas. Conservación de alimentos.
Clase 5: Arroces y pastas. Uso de maquinaria.