Curso de cocina con Horno

Momentos memorables
Curso de cocina con Horno
Curso de cocina con Horno
Curso de cocina con Horno
Ficha técnica. Curso de cocina con Horno
Objetivo del curso
En este curso aprenderás a sacarle todo el partido a tu horno. 
Aprenderemos a cocinar a baja temperatura, conoceremos las cocciones con humedad, usaremos el horno como deshidratadora y como barbacoa casera. Incluso aprenderemos a guisar dentro del horno.
Contenido del curso
Descubrirás todas las posibilidades que tienes al cocinar en el horno, temperatura, humedad, tiempo, ventilados, gratinador, fermentación ...
Ofrecemos una selección de recetas que permite a nuestros alumnos enriquecer su variedad gastronómica.
Aprende y disfruta de las técnicas para obtener acabados perfectos y texturas increíbles.
Duración del curso
2.30horas
Información del curso
Taller participativo con degustación. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
 
Tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.

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Fechas disponibles
04/06/2019 de 19:30 a 22:00
37€
Límite reserva
04/06/2019
Plazas libres
7

Recetas de esta clase: Lubina a la sal, Paletilla de cordero, Pescado a baja temperatura con mayonesa de aceitunas deshidratadas, Pizza de verduras (escalibadas y Papillote) y Bizcocho de chocolate

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