Curso de cocina con Horno

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Momentos memorables
Curso de cocina con Horno
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Curso de cocina con Horno
Ficha técnica. Curso de cocina con Horno
Objetivo del curso
En este curso aprenderás a sacarle todo el partido a tu horno. 
Aprenderemos a cocinar a baja temperatura, conoceremos las cocciones con humedad, usaremos el horno como deshidratadora y como barbacoa casera. Incluso aprenderemos a guisar dentro del horno.
Contenido del curso
Descubrirás todas las posibilidades que tienes al cocinar en el horno, temperatura, humedad, tiempo, ventilados, gratinador, fermentación ...
Ofrecemos una selección de recetas que permite a nuestros alumnos enriquecer su variedad gastronómica.
Aprende y disfruta de las técnicas para obtener acabados perfectos y texturas increíbles.
Duración del curso
3.00horas
Información del curso
Taller participativo con degustación. Los grupos son reducidos.
La clase se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultad de los ingredientes.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
 
 
Una vez reservado el curso, Si necesitas cambiar de planes, puedes hacerlo hasta 5 días antes de la hora de inicio anunciada para cada taller o actividad. Para ello, debes comunicárnoslo 5 días antes mediante un mail a info@aulagastronomica.com y podremos cambiar tu reserva por otra actividad o sesión (no devolvemos el dinero abonado). Pasado ese plazo, no se admiten cambios ni devoluciones, y sólo podrás ceder tu plaza a un amigo o conocido.
 
Si nosotros cancelamos un taller porque no se alcanza el número mínimo viable de participantes, o por cualquier otro motivo, te avisaremos inmediatamente y te propondremos una alternativa o te devolveremos el dinero. Nos reservamos el derecho a cancelar cualquier actividad, sin que esta cancelación pueda acarrear ningún tipo de compensación más allá de la devolución del importe previamente abonado por el taller cancelado.
 

Reserva ya tu plaza en el Curso de cocina con Horno

Fechas disponibles
12/11/2020 de 19:30 a 22:30
42€
Límite reserva
12/11/2020
Plazas libres
7

Recetas de esta clase: Lubina a la sal, Paletilla de cordero, Pescado a baja temperatura con mayonesa de aceitunas deshidratadas, Pizza de verduras (escalibadas y Papillote) y Bizcocho de chocolate

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