Curso de cocina para Principiantes

Momentos memorables

Ficha técnica. Curso de cocina para Principiantes

Objetivo del curso

¿Quieres aprender a cocinar?

Desenvuélvete en la cocina diaria y disfrútala

Aprenderás todo lo necesario para comprar, cortar, cocinar e interpretar las recetas.

Iniciarse en la cocina y experimentar.

Contenido del curso

Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos, de esta manera el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica. Cada clase tiene una duración de 2 horas y 30 minutos.

Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultada de las recetas.

Duración del curso

12.30horas

Información del curso

En este curso de 5 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina para trabajar.

Temario:

Clase 1: Entrantes fríos y sopas/cremas. Técnicas de corte y preparación. La compra.

Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Cocciones simples. Como organizarse: el día a día.

Clase 3: Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria.

Clase 4: Carnes y guarniciones: Cocciones mixtas. Conservación de alimentos.

Clase 5: Arroces y pastas. Uso de maquinaria.

Con este curso de 5 clases, obtendrás de nuestra escuela un diploma propio, no homologado.

Material que incluye el curso

El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.

El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.

Si sabes que hay 1 día que no podrás venir, avísanos cuando hagas la reserva, (campo de comentarios), y podemos proponerte que hagas esa sesión en otra fecha o no cobrarte la parte proporcional de la sesión que no hagas.

Si durante el curso un día en concreto no puedes venir, tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.