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0 items 0,00€ Curso de cocina para Principiantes
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Momentos memorables
Ficha técnica. Curso de cocina para Principiantes
Objetivo del curso
¿Quieres aprender a cocinar?
Desenvuélvete en la cocina diaria y disfrútala
Aprenderás todo lo necesario para comprar, cortar, cocinar e interpretar las recetas.
Iniciarse en la cocina y experimentar.
Contenido del curso
Taller participativo con cena. Los grupos son reducidos, de esta manera el alumno aprende a manipular, cortar y cocinar todos los ingredientes de forma totalmente práctica. Cada clase tiene una duración de 2 horas y 30 minutos.
Cada taller se compone de una parte más teórica y después se cocina entre todos, de 2 a 4 recetas, según la dificultada de las recetas.
Duración del curso
12.30horas Información del curso
En este curso de 5 sesiones aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina para trabajar.
Temario:
Clase 1: Entrantes fríos y sopas/cremas. Técnicas de corte y preparación. La compra.
Clase 2: Hortalizas, verduras y legumbres. Cocciones simples. Como organizarse: el día a día.
Clase 3: Pescados y ensaladas. Cocciones directas y emulsiones. Higiene alimentaria.
Clase 4: Carnes y guarniciones: Cocciones mixtas. Conservación de alimentos.
Clase 5: Arroces y pastas. Uso de maquinaria.
Con este curso de 5 clases, obtendrás de nuestra escuela un diploma propio, no homologado.
Material que incluye el curso
El precio incluye clases con cena-degustación, agua, copa de vino, material didáctico, recetario, productos para la elaboración y degustación de los platos.
El curso podrá ser anulado si el número de alumnos no es suficiente.
Si durante el curso un día en concreto no puedes venir, tienes hasta 72h antes de cada sesión para hacer cambios o devoluciones, de acuerdo con nuestra garantía de cancelación.
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